Babeczki tiramisu to jeden z moich celów na 2014. Dziś po raz pierwszy w życiu dekorowałam szprycą więc musicie mi wybaczyć, że babeczki nie są idealne. Każda wygląda inaczej 🙂 Ale w pewnym sensie są urocze. Bardzo smakowały mnie i mojej mamie, więc zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂
Zrobiłam małą ilość babeczek, z podanych składników wyjdzie ich 5 – 6.
Ps. Nawet moja psina była żywnie zainteresowana babeczkami, chciała ich spróbować 🙂 !
Składniki na babeczki (wszystkie w temperaturze pokojowej) :
55 g masła
55 g brązowego cukru
55 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżki kakao
1 i 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, np. espresso lub innej w proszku
1 jajko
1 łyżka likieru amaretto
1. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao przesiej, odłóż na później.
2.W misie utrzyj masło mikserem na jasną i puszystą masę. Dodaj cukier, zmiksuj. Wbij jajko cały czas miksując. Gdy składniki się połączą – dodaj kawę i jeszcze raz zmiksuj.
3. Do masy z masłem, dodaj suche składniki i likier, wymieszaj łyżką.
4. Nałóż ciasto do papilotek, wyrównaj. Piecz około 20 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 C.
Gdy babeczki wystygną, zabierz się za krem.
Składniki na krem śmietankowy:
150 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru bądź drobnego cukru z wanilią
1 łyżka kakao – do oprószenia babeczek
1. Kremówkę ubij, pod koniec ubijania dodawaj powoli cukier.
2. Krem przełóż do szprycy / rękawa cukierniczego i ozdób babeczki. Oprósz kakao. Przechowuj w lodówce.
Smacznego 🙂
Inspiracja: Mojewypieki.com
Każda wygląda inaczej bo każda jest wyjątkowa ! 🙂
Ślicznie 🙂
Obłędne babeczki 🙂
Ja wciąż nie mogę się nauczyć obsługi szprycy, ale Tobie wcale nieźle poszło :))
prześliczne!
Urocze:)
jak na pierwszy raz to super 🙂 masz czas to potrenujesz 🙂 a babeczki na pewno pyszne!
babeczki mają swój urok
jak na pierwszy raz, wyglądają super. Moje pierwsze wyglądały znacznie gorzej 🙂
Wyglądają smakowicie…:)
No Kochana, oddałabym wiele za taką pyszną babeczkę!:)
Bardzo ładnie wyglądają i właśnie takie podobają nam się najbardziej:) Pychota.
Ja ja widziałam dekoracje na tortach to zawsze wydawało mi się, że to takie łatwe… dopóki nie spróbowałam:)
ten krem oprószony kakao… i moje ślinianki wariują 🙂
Prześlicznie wyglądają! Cudna dekoracja 😉
Babeczki wywołują istny ślinotok Słonko 😮
Bardzo ładnie się prezentują 🙂
Ach, jakie one wspaniałe, aż mi się zachciało ich 😀
Ciesze się, że udało się zrealizować zamierzony cel! Babeczki wyglądają pięknie i chętnie bym jedną porwała do kawy:) Pozdrawiam ciepło!
To coś co Tygryski lubią najbardziej 🙂
pyszne! a dekoracja też udana:)
super wyglądają i pewnie jeszcze lepiej smakują, a ja uwielbiam tiramisu i babeczki, więc połączenie doskonałe !
a skąd masz takie papilotki i słomki w ten sam deseń? też chcę takie 😉
Koniecznie muszę wypróbować przepis!!! Babeczki zachwycają samym wyglądem…
pozdrawiam
Bardzo fajne zdjęcia. Muffiny super udekorowane.