Babeczki tiramisu to jeden z moich celów na 2014. Dziś po raz pierwszy w życiu dekorowałam szprycą więc musicie mi wybaczyć, że babeczki nie są idealne. Każda wygląda inaczej 🙂 Ale w pewnym sensie są urocze. Bardzo smakowały mnie i mojej mamie, więc zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂
Zrobiłam małą ilość babeczek, z podanych składników wyjdzie ich 5 – 6.
Ps. Nawet moja psina była żywnie zainteresowana babeczkami, chciała ich spróbować 🙂 !
Składniki na babeczki (wszystkie w temperaturze pokojowej) :
55 g masła
55 g brązowego cukru
55 g mąki pszennej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżki kakao
1 i 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, np. espresso lub innej w proszku
1 jajko
1 łyżka likieru amaretto
1. Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao przesiej, odłóż na później.
2.W misie utrzyj masło mikserem na jasną i puszystą masę. Dodaj cukier, zmiksuj. Wbij jajko cały czas miksując. Gdy składniki się połączą – dodaj kawę i jeszcze raz zmiksuj.
3. Do masy z masłem, dodaj suche składniki i likier, wymieszaj łyżką.
4. Nałóż ciasto do papilotek, wyrównaj. Piecz około 20 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 C.
Gdy babeczki wystygną, zabierz się za krem.
Składniki na krem śmietankowy:
150 ml śmietany kremówki
1 łyżka cukru pudru bądź drobnego cukru z wanilią
1 łyżka kakao – do oprószenia babeczek
1. Kremówkę ubij, pod koniec ubijania dodawaj powoli cukier.
2. Krem przełóż do szprycy / rękawa cukierniczego i ozdób babeczki. Oprósz kakao. Przechowuj w lodówce.
Smacznego 🙂
Inspiracja: Mojewypieki.com
Natalie napisał
25 stycznia 2014 o 16:06Każda wygląda inaczej bo każda jest wyjątkowa ! 🙂
Ślicznie 🙂
Milena napisał
25 stycznia 2014 o 16:18Obłędne babeczki 🙂
Kasia napisał
25 stycznia 2014 o 16:28Ja wciąż nie mogę się nauczyć obsługi szprycy, ale Tobie wcale nieźle poszło :))
Kulinarne Inspiracje napisał
25 stycznia 2014 o 16:41prześliczne!
Monika napisał
25 stycznia 2014 o 16:49Urocze:)
Marta Uz napisał
25 stycznia 2014 o 18:01jak na pierwszy raz to super 🙂 masz czas to potrenujesz 🙂 a babeczki na pewno pyszne!
Alina Waliczek napisał
25 stycznia 2014 o 20:33babeczki mają swój urok
Magda Karolina napisał
25 stycznia 2014 o 21:59jak na pierwszy raz, wyglądają super. Moje pierwsze wyglądały znacznie gorzej 🙂
Anonymous napisał
25 stycznia 2014 o 22:53Wyglądają smakowicie…:)
Karmel napisał
26 stycznia 2014 o 09:46No Kochana, oddałabym wiele za taką pyszną babeczkę!:)
BasJula napisał
26 stycznia 2014 o 12:14Bardzo ładnie wyglądają i właśnie takie podobają nam się najbardziej:) Pychota.
Mątewka napisał
27 stycznia 2014 o 06:28Ja ja widziałam dekoracje na tortach to zawsze wydawało mi się, że to takie łatwe… dopóki nie spróbowałam:)
Kaś napisał
27 stycznia 2014 o 11:47ten krem oprószony kakao… i moje ślinianki wariują 🙂
Magda C. napisał
27 stycznia 2014 o 18:57Prześlicznie wyglądają! Cudna dekoracja 😉
Justyna Gonczaronek napisał
27 stycznia 2014 o 19:55Babeczki wywołują istny ślinotok Słonko 😮
gotujzkasia.pl napisał
28 stycznia 2014 o 10:53Bardzo ładnie się prezentują 🙂
Sosna napisał
28 stycznia 2014 o 17:30Ach, jakie one wspaniałe, aż mi się zachciało ich 😀
zakateksmaku napisał
29 stycznia 2014 o 19:49Ciesze się, że udało się zrealizować zamierzony cel! Babeczki wyglądają pięknie i chętnie bym jedną porwała do kawy:) Pozdrawiam ciepło!
SZKATUŁKA COOK napisał
31 stycznia 2014 o 21:12To coś co Tygryski lubią najbardziej 🙂
Ola napisał
5 lutego 2014 o 09:05pyszne! a dekoracja też udana:)
Maria Karkusińska napisał
17 marca 2014 o 18:55super wyglądają i pewnie jeszcze lepiej smakują, a ja uwielbiam tiramisu i babeczki, więc połączenie doskonałe !
a skąd masz takie papilotki i słomki w ten sam deseń? też chcę takie 😉
Agata Broncel napisał
20 marca 2014 o 20:17Koniecznie muszę wypróbować przepis!!! Babeczki zachwycają samym wyglądem…
pozdrawiam
partytimewebsite.pl napisał
27 grudnia 2015 o 07:06Bardzo fajne zdjęcia. Muffiny super udekorowane.