Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Biszkoptowa rolada z jabłkami

Naszła mnie ochota na coś słodkiego. Zamarzyła mi się rolada z jabłkami. Dziś robiłam ją po raz pierwszy więc sposób przygotowania biszkoptowego ciasta na roladę podpatrzyłam u Doroty z MojeWypieki.com 🙂 Lubicie takie rolady ?
 
 
 
Składniki na biszkopt:
3 duże jajka
50 g cukru
40 g mąki pszennej
40 g mąki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo: 16 g cukru waniliowego (1 saszetka)
 
Składniki na nadzienie:
4 jabłka
1 galaretka – u mnie cytrynowa
szczypta cynamonu
opcjonalnie : 1 – 2 łyżki cukru w przypadku kwaśnych jabłek
 
Wykonanie:
Białka oddziel od żółtek. Białka wraz z dodatkiem szczypty soli, ubij na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, cały czas miksując. Zacznij dodawać żółtka – jedno po drugim, dalej ubijając.
Obie mąki i proszek do pieczenia wymieszaj ze sobą. Zacznij je dodawać stopniowo do ubitej masy, mieszając delikatnie szpatułką.
Prostokątną blachę wyłóż papierem do pieczenia. Na papier wyłóż masę, wyrównaj ją. Piecz w 180 C przez około 12 minut.
Naszykuj lniany kuchenny ręcznik i obsyp go cukrem waniliowym. Gotowy biszkopt (papierem do pieczenia do góry) połóż na ściereczce. Delikatnie zdejmij papier do pieczenia. Biszkopt zwiń wraz z ręcznikiem kuchennym wzdłuż dłuższego boku tworząc roladę. Odstaw do ostudzenia.
Jabłka umyj, osusz i obierz ze skórki, następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach. Przełóż je do rondelka i gotuj do momentu aż zmiękną. Jeśli masz kwaśne jabłka – dodaj cukier.
Do gorących jabłek dodaj galaretkę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 3 – 4 minuty.
Na ciasto wyłóż masę z jabłek i równomiernie ją rozprowadź.
Zwiń w roladę i owiń folią spożywczą. Włóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc. Smacznego :)!

5 grudnia 2014 Kategoria: Ciasta i tarty, Ciasteczka muffinki i inne słodkości komentarzy 12

Komentarze

  1. Justyna Żak napisał

    5 grudnia 2014 o 08:10

    świetna rolada:)

    Odpowiedz
  2. W kuchni Uli napisał

    5 grudnia 2014 o 10:00

    b fajna!

    Odpowiedz
  3. Ciążowe Zachcianki napisał

    5 grudnia 2014 o 10:23

    U mnie wszyscy w rodzinie uwielbiają rolady:) Muszę w weekend zrobić.

    Odpowiedz
  4. aniumek napisał

    5 grudnia 2014 o 11:11

    Mmmmmm wyglada tak pysznie…. a ja jestem taka glodna… 😀

    Odpowiedz
  5. Natalie napisał

    5 grudnia 2014 o 15:31

    Aż ślinka cieknie 😀

    Odpowiedz
  6. Magda C. napisał

    5 grudnia 2014 o 21:22

    Wspaniała rolada 🙂

    Odpowiedz
  7. Marzena Szkodzińska napisał

    5 grudnia 2014 o 21:49

    Pyszna roladka 🙂

    Odpowiedz
  8. Marta Urbańska napisał

    6 grudnia 2014 o 07:13

    u mnie najbardziej by poszła z bitą śmietaną, ale z jabłkami musi być smaczniejsza! 🙂

    Odpowiedz
  9. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    7 grudnia 2014 o 16:50

    Doskonale wygląda, lubię ciasta z taką ilością nadzienia 🙂

    Odpowiedz
  10. Anulla napisał

    7 grudnia 2014 o 20:15

    ta rolada jest genialna 🙂

    Odpowiedz
  11. Łukasz Majchrowski napisał

    8 grudnia 2014 o 06:03

    Ojej! Jaka pyszna! 😀

    Odpowiedz
  12. Kaś napisał

    13 grudnia 2014 o 12:20

    będę go zjadł! 😀

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl