Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Borówkowo – waniliowa panna cotta

Wczoraj pierwszy raz robiłam panna cottę i nie ukrywam, iż była to pełna improwizacja. Nie robiłam jej według żadnego przepisu. Zrobiłam ją „po swojemu”. Tak jest chyba najlepiej, prawda 🙂 ?! To nie będzie zwykła panna cotta tylko borówkowo – waniliowa. Zrobiłam ją bez laski wanilii, jedynie z ekstraktem waniliowym. Jest pyszna i naprawdę warto ją zrobić. Tym bardziej, że przygotowanie jej zajmuje chwilę.



Składniki:
250 g borówek amerykańskich
500 ml tłustej śmietany
2,5 łyżeczki żelatyny
60 ml tłustego mleka
2 czubate łyżki cukru ( u mnie – brązowego)
1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Do szklanki nalej mleko, dodaj żelatynę i dokładnie wymieszaj. Na chwilę odstaw.

2. W rondelku na średnim ogniu podgrzej śmietanę. Po chwili dodaj żelatynę wraz z mlekiem. Podgrzewaj mieszając do momentu, aż przy ścianach rondelka zaczną pojawiać się bąbelki. Dodaj cukier oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia.

3. Do rondelka dodaj borówki i przelej całość do 4 – 5 kokilek. Przechowuj w lodówce minimum 4 godziny, najlepiej całą noc.

4. By wyjąć panna cottę z kokilek – delikatnie oddziel ją nożykiem i ułóż na talerzyku przewróconą do góry nogami.

Smacznego 🙂

13 czerwca 2013 Kategoria: Desery komentarze 2

Komentarze

  1. aniumek napisał

    16 czerwca 2013 o 11:47

    Jak nic.. kiedyś będziesz musiała mi coś ugotować 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      16 czerwca 2013 o 11:50

      Jeśli się przeprowadzisz, to chętnie zrobię coś specjalnie dla Ciebie, co tylko sobie zażyczysz. Przyjadę na wycieczkę do Wawy i Ci podrzucę 😉

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl