Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Curry z kurczaka z mlekiem kokosowym, świeżym imbirem i nutą kurkumy

Znów curry… Wiem – pomyślicie, że jestem monotematyczna. Ale ja naprawdę kocham te smaki i aromaty ! Mam urlop i przez cały tydzień zajadam się daniami z tajską nutką. Wybaczcie mi 🙂 !!!
Wiem, że to danie nie wygląda super zachęcająco ale jest przepyszne ! Cyknęłam tylko 2 zdjęcia i odrazu rzuciłam się na smakowitą miseczkę z curry.
Danie możecie podawać z makaronem, ryżem lub kuskusem. Smacznego 🙂 !



Składniki (2 porcje):
2 piersi z kurczaka
1 – 1,5 łyżki oleju do smażenia
2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
2 – 3 ząbki czosnku – drobno posiekanego
1,5 – 2  łyżki imbiru – pokrojonego w drobną kostkę
1 łyżeczka mielonej kurkumy
4 liście tajskiej limonki kaffir (można zastąpić 1 łyżką posiekanej skórki limonki)
2 łyżeczki cukru
1 mała garść posiekanych świeżych liści bazylii
Ryż

Wykonanie:
Piersi z kurczaka pokrój w kostkę. Odstaw.
Na dużej patelni rozgrzej olej, dodaj pastę curry i smaż przez chwilę. Dodaj mięso, zwiększ ogień, obsmaż kurczaka z każdej strony. Wymieszaj dokładnie, by mięso było obtoczone pastą curry.
Kawałki kurczaka wyjmij z patelni, przełóż na talerz, odstaw. Na tej samej patelni – podsmaż imbir, kurkumę oraz czosnek, mieszając. Dodaj mleko kokosowe, liście limonki kaffir oraz cukier. Całość gotuj około 5 minut. Po tym czasie dodaj do sosu mięso. Dodaj liście bazylii. Gotuj do momentu aż kurczak zmięknie.
Podawaj z ryżem, kuskusem lub makaronem.

Smacznego 🙂 !

24 września 2014 Kategoria: Drugie dania, Kasza, Makarony, Ryż komentarzy 16

Komentarze

  1. Dagmara Osowska napisał

    24 września 2014 o 07:57

    tak, tak i jeszcze raz tak 🙂 uwielbiam curry w każdej postaci, a to wygląda obłędnie !

    Odpowiedz
  2. Ciążowe Zachcianki napisał

    24 września 2014 o 09:11

    Takiego kurczaka czasem robię. Moja rodzinka za nim przepada:)

    Odpowiedz
  3. Kinga Łucja napisał

    24 września 2014 o 12:59

    Wygląda bardzo apetycznie! 🙂

    Pozdrawiam
    __________
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    Odpowiedz
  4. Marcelina napisał

    24 września 2014 o 13:22

    Na urlopie jak najwięcej takich smaków! Niebo w gębie 🙂

    Odpowiedz
  5. Angie napisał

    24 września 2014 o 13:46

    Uwielbiam takie smaki, więc ja też rzuciłabym się od razu na talerz; D

    Odpowiedz
  6. Kasia napisał

    24 września 2014 o 15:51

    Tam zaraz monotematyczna 😉 Curry jest po prostu pyszne i już 🙂

    Odpowiedz
  7. Karmel napisał

    24 września 2014 o 17:57

    uwielbiam takie dania! i ten kolor do mnie przemawia:))

    Odpowiedz
  8. Marzena napisał

    24 września 2014 o 19:14

    Tez mogę jeść curry na okrągło:-)

    Odpowiedz
  9. Magda C. napisał

    25 września 2014 o 06:49

    Danie, które nigdy mi się nie nudzi 🙂

    Odpowiedz
  10. Salvador Dali napisał

    25 września 2014 o 13:58

    curry i kurczak <3
    lepiej nie można!

    Odpowiedz
  11. La Lolla napisał

    25 września 2014 o 20:42

    lubię, nawet bardzo…a mleko kokosowe czeka;p

    Odpowiedz
  12. Marzena Szkodzińska napisał

    27 września 2014 o 19:51

    Pyszności 🙂 zjadłabym takie danie z apetytem 🙂

    Odpowiedz
  13. Ola napisał

    30 września 2014 o 13:03

    fajne, dla mnie jeszcze z kolendrą:)

    Odpowiedz
  14. Marlena napisał

    12 listopada 2016 o 18:49

    Robiłam! Niebo w gębie 😉

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      13 listopada 2016 o 08:43

      Super ! Bardzo miło to czytać 🙂 ! Pozdrawiam ciepło 🙂

      Odpowiedz
  15. Marcin napisał

    21 lutego 2017 o 17:50

    To w Tajlandii nazywa się red curry zoup próbowałem to w oryginale wierzcie lub nie ale więcej jak łyżki nie dało się zjeść

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl