Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Dyniowa zupa curry

Cześć ! Sezon na rozgrzewające, pikantne zupy, uważam za otwarty ! Otwieram go pyszną zupą dyniową curry z mlekiem kokosowym i makaronem udon. Chciałoby się ją jeść codziennie ! Musicie jej spróbować 🙂 !

dsc_0806

Składniki:
2 szklanki puree dyniowego
1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
2 łyżki czerwonej pasty curry
200 ml mleka kokosowego
500 ml bulionu warzywnego
1 czubata łyżka brązowego cukru
ulubiony makaron – u mnie – udon
sól
do dekoracji: mleko kokosowe, makaron, małe liście bazylii, nasiona chia, płatki migdałów

Wykonanie:
Zrób puree dyniowe: Dynię umyj i pokrój na kilka kawałków. Pozbądź się nasion, skórkę zostaw. Dynię rozłóż na blasze do pieczenia skórką do dołu. Piecz w 200 C około 35 minut lub do momentu aż dynia będzie miękka. Warto sprawdzać co jakiś czas – czy widelec swobodnie zagłębi się w miąższu. Dynię po upieczeniu obierz ze skórki a miąższ zmiksuj na gładką masę. Jeśli po zmiksowaniu okaże się, że dynia jest bardzo wodnista, należy ją odcisnąć w gazie.

W garnku rozgrzej olej i dodaj pastę curry, smaż około 2 minut. Następnie dodaj puree z dyni i bulion warzywny. Dopraw cukrem i solą. Doprowadź do wrzenia i gotuj kilka minut.
Makaron ugotuj al dente.
Do zupy dodaj mleko kokosowe i gotuj około 3 – 4 minut. Makaron wyłóż do miseczek, dodaj zupę, udekoruj ją. Smacznego !

26 września 2016 Kategoria: Bezglutenowe, Makarony, Sezonowo, Wege, Zdrowo, Zupy komentarzy 6

Komentarze

  1. Sarna napisał

    26 września 2016 o 05:44

    Uwielbiam zupy dyniowe na mleku kokosowym, przepyszny przepis 🙂

    Odpowiedz
  2. Marzena napisał

    26 września 2016 o 16:48

    Wspaniała zupka 🙂 mniam 🙂

    Odpowiedz
  3. Ania - Fabryka Pomysłów napisał

    26 września 2016 o 17:24

    na jesień obowiązkowa pozycja 🙂

    Odpowiedz
  4. U Rudej na Talerzu napisał

    27 września 2016 o 10:31

    Połączenie wygląda na mega pyszne i aromatyczne 🙂

    Odpowiedz
  5. ewa napisał

    28 września 2016 o 09:17

    uwielbiam dyniową ! 🙂

    Odpowiedz
  6. K. napisał

    2 października 2016 o 18:41

    Uwielbiam połączenie dynii z aromatycznymi przyprawami. Jadłam taką z ubitą śmietaną 36%- pycha! <3

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (186)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (27)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (100)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (18)
  • Ryby (16)
  • Ryż (45)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (103)
  • Śniadania (81)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Kurczak w mleku kokosowym
  • Keto świr - Kurczak w mleku kokosowym
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Aneta - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Moja pasja smaku - Makaron penne z kremowym sosem pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl