Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Kurki smażone z bobem i boczkiem, podane z pieczonymi młodymi ziemniakami z tymiankiem

Cześć ! Połączenie bobu, kurek i boczku, chodziło mi po głowie już od dawna. Już sama myśl o tym połączeniu, wywołuje ślinotok. Do tego młode pieczone ziemniaki z tymiankiem i jestem w niebie. Kocham takie obiady a Wy ?!

IMG_4812

Składniki:
Około 300 g bobu ugotowanego al dente
180 – 200 g kurek
100 g boczku w plasterkach
300 g młodych ziemniaków
1 łyżka masła
1 pęczek natki pietruszki
oliwa z oliwek
sól, świeżo zmielony pieprz, suszony tymianek, czosnek granulowany (z powodu braku świeżego)

Wykonanie: Ziemniaków nie obieraj. Oczyść je dokładnie, umyj i osusz, pokrój na ćwiartki następnie umieść w misce. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem, suszonym tymiankiem. Dodaj oliwę z oliwek. Ilość wedle uznania. Całość wymieszaj łyżką i wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w 250 C przez 20 – 25 minut.
Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Natkę pietruszki posiekaj. Boczek pokrój w dużą kostkę. Z bobu pozbądź się skórek.
Podgrzej patelnię i usmaż na niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier kuchenny, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Na tłuszczu, który pozostał na patelni – podsmaż kurki do momentu, aż zmiękną. Dodaj 1 czubatą łyżkę masła. Następnie do kurek dodaj – bób, boczek i natkę pietruszki. Całość dopraw solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Wyłóż na talerze z pieczonymi ziemniakami. Smacznego !

IMG_4815

13 lipca 2016 Kategoria: Drugie dania, Grzyby, Sezonowo, Wege komentarzy 20

Komentarze

  1. judik napisał

    13 lipca 2016 o 16:49

    Super połączenie smaków – mniam 🙂 Wszystko co lubię w jednym 🙂

    Odpowiedz
  2. ladylaura napisał

    15 lipca 2016 o 10:47

    Świetne danie!.

    Odpowiedz
  3. mojamalakuchnia napisał

    15 lipca 2016 o 11:40

    taki obiad to dla mnie marzenie. przepyszne zestawienie, wszystko lubię. pozdrawiam ciepło!

    Odpowiedz
  4. agata napisał

    15 lipca 2016 o 14:08

    Już sama nazwa tego dania brzmi oszałamiająco 🙂

    Odpowiedz
  5. Olka napisał

    15 lipca 2016 o 17:06

    Pyszota! Muszę gdzieś dorwać kurki 🙂 pozdrawiam!

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      15 lipca 2016 o 17:25

      Koniecznie <3 !

      Odpowiedz
  6. Marzena napisał

    15 lipca 2016 o 18:19

    Jejku jakie pyszności, oj zjadłabym z chęcią 🙂

    Odpowiedz
  7. Lena napisał

    15 lipca 2016 o 18:47

    jakie ciekawe połączenie smaków:)

    Odpowiedz
  8. apetyczna-kuchnia napisał

    15 lipca 2016 o 18:51

    Kurki z bobem – super pomysł!

    Odpowiedz
  9. Hrabina w kuchni napisał

    15 lipca 2016 o 19:11

    Oj, wywołuje ! Super przepis! 😀

    Odpowiedz
  10. Agnieszka Wieczorek napisał

    15 lipca 2016 o 19:29

    Wszystko co najlepsze na jednym talerzu! Super pomysł na obiad, aż się głodna zrobiłam 🙂

    Odpowiedz
  11. Agnieszka napisał

    15 lipca 2016 o 19:48

    Wszystko, to co lubię. Bardzo fajne połączenie smaków. Jak dla mnie super 🙂

    Odpowiedz
  12. Ervisha napisał

    15 lipca 2016 o 19:51

    Zjadłabym ale bez boczku 🙂

    Odpowiedz
  13. marcepanowykacik napisał

    16 lipca 2016 o 05:07

    Danie pięknie wygląda 🙂 Bardzo lubię takie pieczone ziemniaki, a bób w ten sposób wykonany, koniecznie muszę zrobić i spróbować 🙂 Dziękuję za przepis ?

    Odpowiedz
  14. http://domowacukierniaewy.blox.pl/html napisał

    16 lipca 2016 o 10:47

    Wspaniałe danie <3

    Odpowiedz
  15. Ania - Fabryka Pomysłów napisał

    16 lipca 2016 o 12:31

    bardzo fajne połączenie smaków 🙂

    Odpowiedz
  16. Ola napisał

    16 lipca 2016 o 13:04

    Pycha! Jutro na obiad robię tylko…co można dodać zamiast bobu? 😀

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      17 lipca 2016 o 09:07

      Hej, to Ty pytałaś na insta 🙂 ?

      Odpowiedz
  17. Ika napisał

    17 lipca 2016 o 12:02

    Uwielbiam takie pyszności 🙂

    Odpowiedz
  18. Angelika i Monika (Candy Pandas) napisał

    17 lipca 2016 o 17:42

    Bób pycha ale kurek jeszcze nie jadłyśmy 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl