Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Makaron farfalle z pomidorami, rukolą w sosie winnym z mascarpone

O mojej miłości do makaronu rozpisywałam się już nie raz 🙂 ! Dzisiejszy sos to eksperyment. Od dawna kusiło mnie połączenie białego wina z mascarpone. Sos wyszedł genialny ! Jestem bardzo zadowolona z efektu końcowego 🙂 Wszystkich miłośników makaronów zapraszam do wypróbowania przepisu. Gwarantuję, że nikt się nie rozczaruje 😉 !



Składniki (porcja dla 2 osób):
200 g makaronu farfalle Omnomnom
10 dojrzałych pomidorków koktajlowych – pokrojonych na ćwiartki
1,5 łyżki oliwy z oliwek
garść rukoli (usunęłam łodygi)
1 ząbek czosnku – drobno pokrojony
250 g serka mascarpone
150 ml białego wina
sól i pieprz

Wykonanie:
1. Na patelni podgrzej oliwę z oliwek, zarumień na niej czosnek. Dodaj pomidorki i duś je przez około 5 minut z dodatkiem soli i pieprzu.
2. W międzyczasie – w osolonej wodzie – ugotuj makaron al dente. Odcedź.
3. Do pomidorów dodaj mascarpone, mieszając doprowadź do jego rozpuszczenia. Następnie dodaj wino. Zredukuj często mieszając. W razie potrzeby – dopraw pieprzem i solą.
4. Gdy sos zgęstnieje, dodaj rukolę i makaron. Dobrze wymieszaj i zestaw z ognia. Wyłóż na talerze, udekoruj rukolą. Podawaj zaraz po przygotowaniu.

Smacznego 🙂 !





Fusion  w kolorach #omnomnom

15 marca 2014 Kategoria: Drugie dania, Makarony komentarzy 13

Komentarze

  1. Natalie napisał

    15 marca 2014 o 14:12

    Ten sos! Ten sos to musi być coś! 🙂

    Odpowiedz
  2. Kasia napisał

    15 marca 2014 o 14:36

    Bardzo interesujący przepis, a że lubię makarony to na pewno go wypróbuję 🙂

    Odpowiedz
  3. Marta Uz napisał

    15 marca 2014 o 14:40

    poza rukolą zjadłabym wszystko 🙂 ale widzę, że nie tylko ja chętna na ten makaron 😉

    Odpowiedz
  4. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    15 marca 2014 o 17:57

    Pyszne danie, wspaniale podane 🙂

    Odpowiedz
  5. http://breakfastdancejoggingenjoy.blogspot.com/ napisał

    15 marca 2014 o 19:12

    Włoskie smaki <3

    Odpowiedz
  6. La Lolla napisał

    15 marca 2014 o 21:05

    a spróbuję przy najbliższej okazji;)

    Odpowiedz
  7. Nieidealna Perfekcjonistka napisał

    16 marca 2014 o 09:09

    tez dziś zrobię makaron, ale nie będzie tak wykwintny jak Twój :))

    Odpowiedz
  8. Catastrophe Waitress napisał

    16 marca 2014 o 12:51

    Ale mi narobiłaś smaka na makaron dzisiaj 🙂 Tylko rukolę musiałabym z tego przepisu usunąć, bo naprawdę jej nie znoszę 🙁

    Odpowiedz
  9. Marcela napisał

    16 marca 2014 o 13:53

    mmm świetny! zostało mi troszkę mascarpone, więc może się skuszę:)

    Odpowiedz
  10. Urszula - Proste potrawy napisał

    17 marca 2014 o 10:20

    Lubię rukolę, reszta składników tez wspaniała. To na pewno smaczne wydanie makaronu 🙂

    Odpowiedz
  11. Magda C. napisał

    17 marca 2014 o 13:18

    Na pewno wypróbuję! Wygląda bardzo pysznie, a już dla takiego makaroniarza jak ja to wybornie! 🙂

    Odpowiedz
  12. Back Taste napisał

    17 marca 2014 o 16:25

    Twoja miłość do makaronu jest mi dobrze znana, bo od lat jestem zakochana w tym samym;]

    Sos pyszny, ja dodaje jeszcze pomidory suszone.

    Odpowiedz
  13. Edyta B napisał

    4 kwietnia 2014 o 10:23

    Uwielbiam sosy z winem 🙂 do wielu wloskich dan dodaje wino, a ostatnio do Bolognese- palce lizac. Takze Paulinko, mysle ze ten przepis to mistrzostwo swiata- ja dodalabym jakas rybe do niego 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl