Cześć ! Dziś inspiracja obiadowa na szybko. Pół godziny i pyszny obiad gotowy. Któż nie kocha makaronu ?! Z chorizo i suszonymi pomidorami smakuje pysznie !
Składniki (2 porcje):
makaron penne
100 ml śmietany kremówki
140 g kiełbasy chorizo
1 łyżeczka oleju roślinnego do smażenia
1 średnia czerwona cebula
2 ząbki czosnku
6 suszonych pomidorów
1 mały pęczek natki pietruszki
sól, świeżo zmielony czarny pieprz, wędzona papryka
grana padano
Wykonanie:
Przygotuj składniki: cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Kiełbasę chorizo pokrój w półplasterki. Suszone pomidory – na mniejsze kawałki. Natkę pietruszki – posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj kiełbasę chorizo i smaż ją około 4 minut, mieszając. Zdejmij ją z patelni na papierowy ręcznik, zostawiając tłuszcz na patelni. Na tej samej patelni podsmaż cebulę do momentu aż się zeszkli. Następnie dodaj czosnek i smaż 1 minutę.
Dodaj kiełbasę, suszone pomidory, kremówkę. Dopraw do smaku solą, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i wędzoną papryką. Smaż 3 -4 minuty.
W międzyczasie – ugotuj makaron al dente. Dodaj do produktów smażących się na patelni wraz z posiekaną natką pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj, w razie potrzeby – ponownie dopraw. Wyłóż na talerze i posyp drobno startym grana padano.
Znowu taki pyszny makaron u Ciebie<3
No co jak co też przyznam, że makaron jest dobry 😉
robiłam ostatnio coś podobnego, ale innego 🙂 pycha 🙂
Wspaniałe połączenie ! Uwielbiam chorizo, to taki charakterny składnik 🙂
Bez kiełbasy poproszę. 😀
Pyszności tu u Ciebie są Paulinko 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
No cóż ja niezbyt przepadam za makaronem ale danie poza tym super
z chorizo nie jadłam ale robiłam z surową salsiccią i sosem pomidorowym z ricottą- nawet ie spodziewałam się że wyjdzie takie pyszne!
wspaniały makaron, chętnie bym zjadła!