Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Makaron penne z pieczoną dynią i boczkiem

Cześć ! Dziś mam dla Was danie trochę jesienne, trochę leniwe. Leniwe gdyż robi się je w dosłownie chwilę jeśli mamy upieczony wcześniej główny składnik – dynię. Jak Wam się podoba połączenie smakowe 🙂 ?

dsc_0873

Składniki (2 porcje):
makaron penne
100 g surowego boczku
300 – 350 g dyni hokkaido (waga przed obraniem)
1/2 pęczka natki pietruszki
1 średnia cebula
2 zabki czosnku
3 czubate łyżki śmietany 18 %
2 czubate łyżki tartego parmezanu + odrobina do posypania na koniec
1/3 szklanki wody (z gotowania makaronu)
świeżo zmielony pieprz, sól, oliwa z oliwek, gałka muszkatołowa
1 łyżka oleju roślinnego do smażenia

Wykonanie:
Przygotuj składniki: Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Boczek pokrój w kostkę 2 – 3 cm. Natkę pietruszki posiekaj.
Pieczona dynia: Dynię umyj, pokrój na mniejsze kawałki, obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 – 2 cm.
Dynię przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj tak – by każda kostka otoczona była oliwą.
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż na na nią dynię, rozłóż ją równomiernie na papierze. Piecz w 200 C przez około 30 minut (lub do momentu aż zrobi się miękka). Odstaw do przestygnięcia.
Makaron ugotuj al dente.
Na dużej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego. Dodaj boczek i smaż do momentu aż się zarumieni. Dodaj cebulę i czosnek, smaż kolejne 2 minuty. Następnie dodaj dynię, natkę pietruszki, tarty parmezan, śmietanę. Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dodaj makaron i całość wymieszaj. W razie potrzeby – dodaj wodę z gotowania makaronu.
Wyłóż na talerze, posyp natką pietruszki i tartym grana padano. Smacznego !

10 października 2016 Kategoria: Drugie dania, Makarony, Sezonowo komentarzy 15

Komentarze

  1. Jaglusia napisał

    10 października 2016 o 08:13

    Kocham makarony, a przepis jest cudowny. 🙂 Zapraszam na nowy post! https://jaglusia.wordpress.com/2016/10/09/kalafiorowe-kotlety-z-kasza-jaglana/

    Odpowiedz
  2. Magdalena napisał

    10 października 2016 o 11:41

    ale smacznie:)

    Odpowiedz
  3. mlodakk napisał

    10 października 2016 o 11:58

    Danie wygląda bardzo apetycznie , jak dla mnie bomba

    Odpowiedz
  4. Lady Laura. napisał

    10 października 2016 o 12:22

    Pyszne danie.

    Odpowiedz
  5. Cukry Proste napisał

    10 października 2016 o 15:32

    Pyyycha! Dla mnie porcja bez boczku;)

    Odpowiedz
  6. Marcepanowy Kącik napisał

    10 października 2016 o 16:07

    Makarony mogę jeść na okrągło 🙂

    Odpowiedz
  7. Amber napisał

    10 października 2016 o 16:10

    Pyszneeee!
    Poproszę porcję…

    Odpowiedz
  8. napiecyku napisał

    10 października 2016 o 18:19

    Podoba mi się takie jedzonko, moje smaki 🙂

    Odpowiedz
  9. Ania_S napisał

    10 października 2016 o 18:48

    Danie nie dla mnie, ale jakieś warzywa z makaronem to bym zjadła 😉

    Odpowiedz
  10. ale Pysznie - blog napisał

    11 października 2016 o 08:42

    Uwielbiam makarony, ale z dynią jeszcze nie próbowałem. Trzeba przetestować, bo wygląda apetycznie 🙂

    Odpowiedz
  11. Beti napisał

    11 października 2016 o 09:18

    Pyszne danie 🙂 Moje smaki :-))

    Odpowiedz
  12. Agnieszka Wieczorek napisał

    11 października 2016 o 18:32

    Bardzo smakowite połączenie! Pyszny pomysł na obiad. Jadłabym i jadła 🙂

    Odpowiedz
  13. Ania - Fabryka Pomysłów napisał

    11 października 2016 o 20:58

    pyszna pasta 🙂

    Odpowiedz
  14. emi napisał

    12 października 2016 o 21:11

    Musze przyznać że ciekawe i dosyć nietypowe połączenie ale lubię dynię więc chętnie wyprobuje

    Odpowiedz
  15. Culinary Island - Ania Mii napisał

    14 października 2016 o 13:32

    Proste jest zawsze smaczne. I te kolory – szał 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl