Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Makaron tagliatelle z kurkami, polędwiczką i winem w sosie śmietanowym

Sezon kurkowy czas zacząć ! Czekałam na niego z niecierpliwością. Kurki to moje ulubione grzyby, smakują mi w każdej postaci, z makaronem chyba najbardziej 🙂 Dziś mam dla Was makaron tagliatelle z kurkami, polędwiczką i winem w sosie śmietanowym. Połączenie kurek i polędwiczki to zgrany duet, musicie spróbować !

1 (2)

Składniki:
Makaron tagliatelle
200 g kurek
1 polędwiczka wieprzowa
1  średnia cebula
2 – 3 ząbki czosnku
250 ml śmietany 30 %
1/4 szklanki białego wina
1 łyżka masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego tymianku
świeżo zmielony pieprz, sól himalajska
1/2 natki pietruszki

Wykonanie:
Przygotuj wszystkie składniki: Kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek drobno posiekaj. Z polędwiczki usuń błony i pokrój ją w cienkie plastry.  Natkę pietruszki posiekaj.
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę masła i 1 łyżę oliwy z oliwek. Podsmaż na niej cebulę do momentu aż się zeszkli, dodaj czosnek i smaż jeszcze około 1 minuty. Dodaj kurki i smaż 4 – 5 minut, dolej wino i zwiększ ogień, pogotuj 3 – 4 minuty. Następnie dodaj śmietanę, dopraw solą, pieprzem i tymiankiem.
Na drugiej patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek, podsmaż na niej polędwiczkę, dopraw solą i pieprzem. Obsmaż je dokładnie z każdej strony do zmiany koloru – około 2 – 3 minuty. Do kurek dodaj polędwiczkę i pietruszkę. Całość wymieszaj i gotuj 4 – 5 minut. Makaron ugotuj al dente i dodaj go do sosu, wymieszaj. Całość wyłóż na talerze. Wedle uznania – dodaj posiekaną natkę pietruszki.

Smacznego !

2 (1)

2 sierpnia 2015 Kategoria: Drugie dania, Grzyby, Makarony, Sezonowo komentarzy 8

Komentarze

  1. Agnieszka Wieczorek napisał

    2 sierpnia 2015 o 20:00

    W tym roku jeszcze kurek nie jadłam, ale bardzo je lubię 🙂 Pomysł na wykorzystanie ich świetny, bardzo apetyczna propozycja 🙂

    Odpowiedz
  2. marcela napisał

    4 sierpnia 2015 o 18:50

    mniam! brzmi przepysznie!

    Odpowiedz
  3. laNika napisał

    6 sierpnia 2015 o 14:27

    Pięknie wygląda i pewnie świetnie smakuje 🙂

    Odpowiedz
  4. cookiemonster napisał

    7 sierpnia 2015 o 08:49

    Piękne zdjęcia, takie apetyczne, i smak potrawy na pewno równie zachwyca jak zdjęcia 🙂

    Odpowiedz
  5. alezakwas napisał

    9 sierpnia 2015 o 18:29

    Uwielbiam kurki!

    Odpowiedz
  6. Elwira napisał

    10 sierpnia 2015 o 23:04

    Jak zwykle apetycznie i z fantastycznymi zdjęciami! 🙂

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      19 sierpnia 2015 o 17:11

      :* <3

      Odpowiedz
  7. Magda C. napisał

    17 sierpnia 2015 o 05:53

    Świetny makaron, muszę zrobić! 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl