Cześć 🙂 !
Dziś w ramach eksperymentu połączyłam dynię i kurki i muszę stwierdzić, że to połączenie idealne !!!
Zachęcam każdego makaronoholika do wypróbowania tego przepisu, gwarantuję, że się nie zawiedziecie 🙂 !
Składniki (2 porcje):
200 – 250 g ulubionego makaronu
100 g kurek
300 g dyni (waga ze skórką)
1 łyżka masła
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego rozmarynu
1 szalotka – drobno posiekana
1 ząbek czosnku – drobno posiekany
200 ml śmietany 30 %
sól i świeżo zmielony pieprz
opcjonalnie: tarty parmezan lub garść posiekanej natki pietruszki
Wykonanie:
Przygotuj wszystkie składniki: kurki oczyść, przepłucz pod bieżącą wodą, następnie je osusz. Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 cm.
Na dużej patelni rozpuść masło razem z oliwą z oliwek. Podsmaż na niej szalotkę do momentu aż się zeszkli, dodaj czosnek i smaż jeszcze około 1 minuty. Dodaj dynię, posól ją i smaż około 10 – 12 minut (do momentu aż zmięknie). Co jakiś czas mieszaj, by nie przywarła do dna. W razie potrzeby dodaj 1 – 2 łyżki wody i przemieszaj.
Dodaj kurki i rozmaryn, smaż około 5 minut następnie dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem. Gotuj do momentu aż sos zgęstnieje, co jakiś czas mieszając.
Makaron ugotuj al dente i wyłóż do na talerze. Dodaj sos, posyp parmezanem lub posiekaną natką pietruszki.
Smacznego 🙂 !
Mniam! i ten kolor… PYCHA!
Podobają mi się takie eksperymenty:) Dla mnie to danie idealne na obiad.
Jest makaron to biorę 🙂 Połączenie smakowe już mi się podoba 🙂
Eksperymenty zawsze cieszą, jak wychodzą smaczne. Danie wygląda bardzo smacznie 🙂
dynia, grzyby – po prostu pysznie:)
Aż poczułam ten pyszny , słodkawy smak!;)
Świetne danie, uczta dla podniebienia 🙂
Kurki, kurki, kurki! <3 Trafiłaś u mnie w 10 😉
uwielbiam dynię- to danie dla mnie!
ja chętnie spróbuję!! wygląda rewelacyjnie:)
I jaki kolor piękny; ))
pyszne jesienne smaki, jak dla mnie bomba 😀
Wygląda PYSZNIE !!! poproszę małą porcyjkę :)Pozdrawiamy i Kochamy:)
Pyszności!!! 🙂
Co ja bym dał za taki obiad 🙂 I za takie fantastyczne deski 😀