Cześć :)!
Przy poniedziałku chciałabym Was poczęstować pysznymi dyniowymi muffinami o pięknym, korzennym zapachu. Muffiny są pyszne ! Najlepiej smakują jeszcze ciepłe – chwilkę po upieczeniu 🙂
Z podanych składników wyszło mi 14 muffinów. Zachęcam do upieczenia tych małych słodkich pyszności 🙂 Miłego dnia !
Składniki:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
1/3 szklanki brązowego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
2 jajka
1 szklanka surowej dyni startej na tarce o małych oczkach
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/3 łyżeczki soli
1/2 szklanki oliwy z oliwek (można zastąpić olejem roślinnym)
3 łyżki miodu
2 łyżeczki wiórków kokosowych
Wykonanie:
Piekarnik rozgrzej do 175 c.
Do miski wsyp mąkę, cukier, przyprawy, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszaj. Następnie dodaj dynię, jajka, oliwę z oliwek, miód i wiórki kokosowe, wszystko dokładnie wymieszaj. Papilotki napełnij do 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika o piecz około 25 minut ( do tzw suchego patyczka).
Smacznego :)!
wyglądają bardzo apetycznie, chętnie zabrałabym dwie do torebki 🙂
Miło rozpocząć tydzień tak smacznie:) Zapach musi być obłędny:)
akurat mam dzisiaj wolny dzień 🙂 to poproszę do kawki 🙂
O! Muffinki! Jakie piękne! Podkradam jedną i przepis też 😛
Dyniowe wypieki mają cudny kolor 🙂
uwielbiam dyniowe wypieki!
wyglądają tak jak muffiny powinny! Boookość… <3 <3
piękne, no i papilotki super, też je mam, robią wrażenie:D
Jak ja dawno nie jadłam i nie piekłam muffinek. A mam na zbyciu dynie, to może będą muffiny 😉 Smakowite!
Zabieram Ci jedną, albo dwie w sumie; D
Nie potrafię się takim małym pysznościom oprzeć, szczególnie, jeśli zawierają dynię 🙂
Przepiękne 😀 smakowite, i ten kolor:))
Ale smakołyki pokazujesz, aż żal, że to tylko foty 🙂
Pyszne muffinki, mniam!
świetny kolor 🙂 idealne na śniadanko w tygodniu przed wyjściem do pracy 🙂
Uwielbiam wszystko co z dynią:)