Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Nigella Lawson : Kuchnia. Przepisy z serca domu

Nigelle pokochałam od kiedy tylko zobaczyłam ją w tv. Sposób w jaki gotuje hipnotyzuje mnie. Nigella pięknie czaruje 🙂 Wszystko, co robi wydaje się proste i obłędnie smaczne 🙂 Jej telewizyjny program oglądałam wiele lat temu, ale ostatnio wróciłam do starych odcinków i oglądam je ponownie. Znów jestem zauroczona. Na tyle, że uznałam, iż warto zakupić jej książki. Jak narazie mam 3. Przeglądam je codziennie. Uwielbiam je 🙂 Bardzo wzbogaciły moją kolekcję, no ale dziś nie o niej mowa. Czas na recenzję jednej z książek. Zapraszam do lektury 🙂 !



Zacznę od cytatu z okładki: „Cudowne jedzenie, które poprawia nastrój, a życie czyni mniej skomplikowanym i przyjemniejszym”. Zgadzam się z tym w 100 % 🙂 !
Książka jest dość ciężka i gruba – ale to akurat uważam za plus – to znak, że znajdziemy w niej całą masę smakowitych przepisów 🙂 !
Książka „Kuchnia. Przepisy z serca domu” powstała na podstawie serii emitowanej w tvn style. Jest kilka przepisów, które kojarzę z telewizji – jednym z nich jest przepis na diabelskie ciasto (w książce nazwane: czarci tort). Na sam jego widok, zaczynam się ślinić – więc będzie to jeden przepisów Nigelli, który wypróbuje w pierwszej kolejności.



Nie chce mi się dodać film do wpisu, więc TU znajdziecie link do YT, gdzie można zobaczyć jak robione jest diabelskie ciasto przez Nigelle.

Po przejrzeniu książki i przeczytaniu wielu przepisów – powstało w mojej głowie pełno inspiracji. Wcale nie mam ochoty na gotowanie dokładnie z przepisu. Czytając je – odrazu wiedziałam co bym zmieniła, co zastąpiła innym składnikiem. Nigella inspiruje do działania 🙂 !



Tak jak już wspomniałam – książka jest gruba i ciężka. Ma ponad 490 stron i twardą oprawę. Wydana została w 2010 roku. Zawiera 190 przepisów, w tym ponad 60 ekspresowych – do przygotowania maksymalnie w 30 minut. Znajdziemy również przepisy, w których możemy wykorzystać resztki produktów. Nigella niczego nie zmarnuje 😉 !
Poza różnorodnymi przepisami, w książce znajdziemy także ciekawe wskazówki i porady dotyczące przygotowywanych potraw i składników. 



Co do zdjęć – podoba mi się to, że nie są przesadnie wystylizowane. Ta książka różni się od innych pod tym względem – zdjęcia nie są wystylizowane a jednak potrawa sama w sobie sprawia, że dostajemy ślinotoku 🙂
Zapomniałam o dedykacji na początku, która bardzo mnie urzekła – „Dla mojej rodziny”. Niby tylko 3 wyrazy a jednak oddają tak wiele…



Książka podzielona jest na 2 części: Kuchenne rozterki oraz Kuchnia krzepi. Mam wrażenie, że część pierwsza zawiera przepisy, dzięki którym szybko zaspokoimy apetyt. Natomiast druga – spokojniejsza, w której Nigella delektuje się gotowaniem, działa bez pośpiechu.


Wiem, że wiele osób zarzuca kuchni Nigelli, że jest niezdrowa i ciężka. Po zapoznaniu się z książką, nie zgodzę się z tym do końca. Oczywiście – są przepisy, w których jest cała masa kalorii, ale są i takie – zdrowe, zawierające dużo witamin i lekkie. W wielu przepisach znajdziemy warzywa.



Co do składników – nie wszystkie znajdziemy w osiedlowym sklepiku, czasem trzeba udać się do marketu – tak jak np ja po sos Worcestershire, którego nie miałam w domu i nigdy wcześniej nie używałam – a z tego co zauważyłam – Nigella używa go w wielu przepisach. Sos kupiłam w tesco, ale będzie zapewne też w almie i podobnych sklepach. Nigella czasem podaje czym możemy zastąpić dany produkt.



Jeśli chodzi o cenę, to na książce widnieje suma 89,90 zł. W życiu nie dałabym tyle za książkę. Mimo, że stała się jedną z moich ulubionych i oceniam ją bardzo wysoko. Uważam, że warto rozejrzeć się trochę w internecie – książkę można kupić dużo, dużo taniej 🙂 !

Książkę polecam – na pewno byłaby świetnym prezentem. Ja byłabym przeszczęśliwa, gdyby ktoś mi ją sprezentował 😉 !


9 stycznia 2014 Kategoria: Recenzje książek komentarzy 20

Komentarze

  1. Natalie napisał

    9 stycznia 2014 o 15:55

    Uwielbiam Nigellę ! Marzy mi się ta książka 😉

    Odpowiedz
  2. Kasia napisał

    9 stycznia 2014 o 17:24

    Na mnie Nigella tak nie działa, ale książka jest fajna, na pewno warta swojej ceny 🙂

    Odpowiedz
  3. Karmel napisał

    9 stycznia 2014 o 18:12

    lubię jej książki, mam dwie i chętnie dokupiłabym jeszcze:)

    Odpowiedz
  4. kuchcikOla napisał

    9 stycznia 2014 o 18:22

    czaję się właśnie na jakąś książkę Nigelli, ale ma tyle pięknych pozycji, że nie wiem, którą wybrać 🙂 ta książka bardzo mi się podoba!

    Odpowiedz
  5. Monika W napisał

    9 stycznia 2014 o 19:01

    Bardzo ciekawe przepisy + ładne zdjęcia = fajna książka kucharska.
    Jakiś czas temu nawet oglądałam Nigelle 🙂

    Odpowiedz
  6. Aguś kulinarnie napisał

    9 stycznia 2014 o 19:35

    Bardzo lubiłam oglądać jej program w tv.

    Odpowiedz
  7. Ciążowe Zachcianki napisał

    9 stycznia 2014 o 20:04

    Ja też bardzo lubię Nigellę i jej programy. Podoba mi się sposób w jaki podchodzi do gotowania. Dziwne, ale nie mam jeszcze żadnej jej książki. Muszę sobie jakąś sprezentować:)

    Odpowiedz
  8. magdzialenka00 napisał

    9 stycznia 2014 o 20:08

    Chciałabym mieć tą książkę!: )

    Odpowiedz
  9. zakateksmaku napisał

    9 stycznia 2014 o 20:23

    Bardzo lubię Nigelle. To piękna kobieta, a jej kuchnia jest obłędna. Mam tę książkę i uwielbiam ją! 🙂

    Odpowiedz
  10. La Lolla napisał

    9 stycznia 2014 o 20:35

    wiesz co, z tą ciężkością jej kuchni, to się tak nie zgadzam do końca, babka gotuje co lubi, jak lubi i już…tak jak my. Oczywiście zapomniałam, Polacy jadają bardzo zdrowo………………..ta!
    Też ją uwielbiam, kocham!! Czekam na ciekawe propozycje;))))

    Odpowiedz
  11. Myszka napisał

    9 stycznia 2014 o 21:11

    Kiedyś chciałam kupić jej książki, ale przejrzałam i uznałam że nie warto, bo cena jest dosyć wysoka. Ale może znów rozważę zakup bo czytając Twoją recenzję mam wrażenie że książka fajna!

    Odpowiedz
  12. kruszyna napisał

    9 stycznia 2014 o 21:15

    Ja również baardzo lubię Nigellę i jakby był ktoś chętny do sprezentowania mi takiej książeczki to ja nie odmówię 🙂 W swojej kolekcji mam tylko „Jak być domową boginią”, ale z czasem pewnie rozejrzę się za innymi tytułami jej autorstwa 🙂

    Odpowiedz
  13. Magda C. napisał

    9 stycznia 2014 o 21:24

    Dostałam te książkę pod choinkę wg. jest świetna 🙂 Chyba z lepszych z jej autorstwa 🙂

    Odpowiedz
  14. eM Ka napisał

    9 stycznia 2014 o 22:22

    Te zdjęcia ciast są obłędne!

    Odpowiedz
  15. mycupoftea napisał

    10 stycznia 2014 o 00:35

    ostatnio oglądam Nigellę w „The Taste”, może miałaś okazję? 🙂

    Odpowiedz
  16. gin napisał

    10 stycznia 2014 o 02:18

    Mam właśnie tę i jeszcze „Nigellę ekspresowo” – obie są fantastyczne, choć to właśnie „Kuchnia” jest moją ulubioną. Uwielbiam ją sobie ot tak, po prostu przeglądać… Wyjątkowo apetyczna pozycja 🙂

    Odpowiedz
  17. DżemDżus napisał

    10 stycznia 2014 o 11:37

    Uwielbiam Autorkę, jest dla mnie inspiracja, „obsesyjnie” czytam jej przepisy i oglądam zdjęcia. Jak twierdzi rodzina nie przekłada się to na potrawy, ale ja się z nimi nie zgadzam, po prostu nie znają wszystkich jej przepisów i w związku z tym nie rozpoznają inspiracji. Książka rzeczywiście bombowa i warta posiadania.Dobrze wiedzieć, że w necie można dostać ją taniej.

    Odpowiedz
  18. Nieidealna Perfekcjonistka napisał

    10 stycznia 2014 o 21:47

    tej książki jeszcze nie mam 🙂 zauważyłam, że kupuję za dużo książek kulinarnych a później leżą na półce 🙂

    Odpowiedz
  19. M. napisał

    10 stycznia 2014 o 23:36

    Tak też jestem z Łodzi 🙂 Jeśli chodzi o Nigellę mam książkę „Ekspresowo” i mam tak samo pozaznaczane przepisy, jest ich tyle do wypróbowania, że prawie cała jest zaklejona 😀

    Odpowiedz
  20. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    11 stycznia 2014 o 17:19

    Ach ta Nigella 🙂 Lubię Jej książki i oczywiście przepisy, które w nich zamieszcza 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl