Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Pijane gruszki w czekoladzie

Pijane gruszki to jeden z moich ulubionych deserów 🙂 W związku z okropną pogodą i chęcią poprawienia sobie humoru – podałam je z czekoladą – najlepszym znanym mi poprawiaczem humoru. Odrazu mi lepiej 🙂 !
Można dowolnie eksperymentować z przyprawami tworząc smakowo różne syropy.
Do zrobienia syropu użyłam wina białego, półwytrawnego marki Celebro. Polecane jest przez producenta do serów, drobiu i sałatek. Jednak ma bardzo fajne cytrusowe aromaty, jest łagodne i orzeźwiające. Jak się później okazało – był to wyjątkowo udany wybór 🙂 !
Polecam ten deser – jest prosty i pyszny !



Składniki:
3 – 4 gruszki – twarde, z ogonkami !
1 litr wody
300 ml wina
4 płaskie łyżki cukru
1 kora cynamonu
1 gwiazdka anyżu
3 ziarna kardamonu
100 g czekolady (użyłam 50 g gorzkiej i 50 g mlecznej)
100 – 200 ml śmietany kremówki (użyłam 200 ml)
opcjonalnie – lody waniliowe

Wykonanie:
1. Do wysokiego garnka wlej wodę i wino. Dodaj cukier, korę cynamonu, gwiazdkę anyżu oraz ziarna kardamonu. Zagotuj pod przykryciem.
2. Gruszki umyj i obierz. Nie usuwaj ogonków. Wrzuć je do syropu. Moje gruszki gotowały się około 20 – 25 minut. Musisz co jakiś czas je sprawdzać by się nie rozgotowały – najlepiej nakłuwać nożem. Po ugotowaniu niech gruszki poleżą do wystygnięcia w syropie.
3. Czas na sos czekoladowy. W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę. Dodaj do niej śmietanę i dokładnie wymieszaj. Ja dodałam jeszcze 2 łyżki syropu z gruszek. Można dodać łyżkę, dwie jakiegoś alkoholu.
4. Gruszki wyjmij z syropu i ułóż na talerzach. Obok połóż 1 – 2 gałki lodów. Polej gorącym sosem czekoladowym.

Smacznego 🙂 !


12 stycznia 2014 Kategoria: Desery komentarze 23

Komentarze

  1. W kuchni Uli napisał

    12 stycznia 2014 o 14:16

    pyszny deser :))

    Odpowiedz
  2. Marta Uz napisał

    12 stycznia 2014 o 14:19

    ta czekolada 🙂

    Odpowiedz
  3. Natalie napisał

    12 stycznia 2014 o 14:21

    Ładnie tak kusić procentami , co ? 😉

    Odpowiedz
  4. Patryk Beszterda napisał

    12 stycznia 2014 o 15:47

    Uwielbiam czekolade i gruszki

    Odpowiedz
  5. Kasia napisał

    12 stycznia 2014 o 19:37

    O, jak mi potrzeba takiego rozweselacza, mniam! :))

    Odpowiedz
  6. Monika W napisał

    12 stycznia 2014 o 19:42

    Ach jaka piękna ta pijana gruszka ;))

    Odpowiedz
  7. Monika napisał

    13 stycznia 2014 o 07:59

    Jeden z moich ulubionych deserów:)

    Odpowiedz
  8. Magda Karolina napisał

    13 stycznia 2014 o 13:41

    Pijane gruszki , mmmmm ,jeden z ulubionych deserów:D

    Odpowiedz
  9. Magda C. napisał

    13 stycznia 2014 o 14:02

    Pięknie wygląda! Bardzo je lubię 🙂

    Odpowiedz
  10. Gosia Z. napisał

    13 stycznia 2014 o 14:23

    Patent jak przemycić alkohol na koncert 🙂 Super się prezentują!

    Odpowiedz
  11. mojamalakuchnia napisał

    13 stycznia 2014 o 14:58

    Bardzo lubię takie pijane gruszki. Są pyszne!

    Odpowiedz
  12. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    13 stycznia 2014 o 17:30

    Nieziemski deser 🙂

    Odpowiedz
  13. Nieidealna Perfekcjonistka napisał

    13 stycznia 2014 o 21:04

    nigdy nie próbowałam, ale super wygląda 🙂

    Odpowiedz
  14. Aneta Przywecka napisał

    13 stycznia 2014 o 22:34

    Wygląda świetnie, jestem miłośniczką czekolady:)

    Odpowiedz
  15. La Lolla napisał

    13 stycznia 2014 o 22:52

    a w życiu nie jadłam, zabijta mnie!!!!

    Odpowiedz
  16. Justyna Gonczaronek napisał

    14 stycznia 2014 o 06:17

    Gruszka pięknie się prezentuje 😉

    Odpowiedz
  17. DżemDżus napisał

    14 stycznia 2014 o 09:27

    Od dawna nosiłam się z zamiarem zrobienia gruszki w czekoladzie, nosiłam, nosiłam i zapomniałam. Teraz patrzę na Twoja gruszkę i ślinka mi cieknie.

    Odpowiedz
  18. Anonymous napisał

    14 stycznia 2014 o 14:36

    Ale super.Poproszę porcję:)Monika Szlązak

    Odpowiedz
  19. Back Taste napisał

    14 stycznia 2014 o 16:28

    Gruszka w czekoladzie:) Pycha!

    Odpowiedz
  20. zakateksmaku napisał

    14 stycznia 2014 o 18:00

    Czekolada + gruszka = połączenie idealne:)

    Odpowiedz
  21. Myszka napisał

    14 stycznia 2014 o 18:05

    Fajna gruszka 🙂 Lubię takie desery 🙂

    Odpowiedz
  22. martawkuchni.blog.pl napisał

    15 stycznia 2014 o 08:46

    prezentuje się rewelacyjnie:) a ta czekolada mniam:)

    Odpowiedz
  23. Karola Smyk napisał

    17 stycznia 2014 o 20:46

    fajny pomysł! ładne zdjęcia! 😉 pozdrawiam!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl