Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Polędwiczki ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

Cześć!

Przygotowałam w weekend polędwiczki ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym. Były tak pyszne, że chciałam podzielić się z Wami przepisem na nie jak najszybciej!
Uwielbiam połączenie zielonych szparagów i suszonych pomidorów. W tym daniu fajnie zagrało! 🙂

 

Składniki (2 porcje):
1 duża polędwiczka wieprzowa
1/2 pęczka zielonych szparagów
5 – 6 suszonych pomidorów (ja używam tych suszonych na słońcu, a nie w zalewie – oleju)
garść świeżego koperku – posiekanego
sól, pieprz, suszony tymianek
2-3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy z oliwek – lub innego tłuszczu do smażenia
200 g śmietany 30%
+ do podania ulubiony dodatek: ziemniaki, kasza lub makaron

Wykonanie:
Ziemniaki ugotuj. Cebulę pokrój w drobno kostkę, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Polędwiczkę oczyść z błon, pokrój w 1 cm plastry. Szparagi przepłucz pod wodą, osusz i odłam zdrewniałe końce. Szparagi złamią się w odpowiednim miejscu. Pokrój je na 1 – 2 cm kawałki. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż polędwiczki, obsmaż je dokładnie z każdej strony, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Po około 5 minutach dodaj cebulę i smaż do momentu aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze około 1 minuty.
Dodaj szparagi i suszone pomidory, smaż 3 -4 minuty mieszając co jakiś czas. Dodaj śmietankę i wymieszaj. Gotuj 5 minut co jakiś czas mieszając.  Gdy mięso będzie miękkie – dodaj posiekany koperek. Całość wymieszaj i wyłóż na talerze. Podawaj z ulubionymi dodatkami – ziemniakami, kaszą lub makaronem.

Smacznego!

 

24 czerwca 2019 Kategoria: Bezglutenowe, Drugie dania, Kasza, Makarony, Rodzinne obiady, Sezonowo komentarzy 5

Komentarze

  1. Kama napisał

    24 lipca 2019 o 15:25

    Mniam!

    Odpowiedz
  2. LanaDelRey napisał

    20 kwietnia 2020 o 12:48

    Przygotowałam wczoraj na obiad. Mąż był zachwycony! Zapisuje przepis i z pewnością będę do niego wracać!

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      21 kwietnia 2020 o 17:16

      Cudowne wieści! Bardzo się cieszę! Dziękuję za komentarz i miłe słowo, pozdrawiam ciepło! 🤗

      Odpowiedz
  3. LanaDelRey napisał

    6 maja 2020 o 06:00

    Te polędwiczki są przepyszne!!! Najlepsze, jakie jadłam! Idealnie komponują się ze szparagami i suszonymi pomidorowymi.

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      6 maja 2020 o 16:58

      O wow! Dziękuje pięknie za ten komentarz, bardzo mi miło! 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl