Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Pomidorowe curry z kurczakiem, mlekiem kokosowym i ryżem

Dziś mam dla Was przepis na pyszne, mocno aromatyczne pomidorowe curry z kurczakiem i mlekiem kokosowym. Danie to podałam z ryżem, który według mnie najlepiej tu pasuje. Możesz użyć makaronu wedle uznania.
Miałam pewne problemy ze sfotografowaniem dania, ale zdjęcie nie jest najważniejsze, tylko smak, prawda 🙂 ? Za niego ręczę ! Danie to uszczęśliwia. 



Składniki (2 porcje):
2 piersi z kurczaka
Ryż: 1 – 2 saszetki w zależności czy chcesz uzyskać duże czy też małe porcje
1 – 1,5 łyżki oleju do smażenia
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżki tajskiej czerwonej pasty curry
1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
1 puszka pomidorów – całych bez skórki (400 g)
Do smaku: mielona kolendra, kumin, mielony imbir


Wykonanie:
Kurczaka umyj, oczyść i pokrój na małe kawałki.  Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Na dużej patelni rozgrzej olej i delikatnie zeszklij cebulę wraz z czosnkiem. Następnie dodaj kurczaka, pastę curry, dopraw mieloną kolendrą, kuminem i mielonym imbirem. Smaż około 5 minut często mieszając. Dodaj całą zawartość puszki z pomidorami (wraz z sosem). Całość wymieszaj, pomidory rozgnieć i gotuj około 3 – 5 minut. Dodaj mleko kokosowe. Całość gotuj do momentu aż sos zgęstnieje, mieszając od czasu do czasu. Ryż wyłóż na talerze, dodaj kurczaka wraz z sosem.
Smacznego 🙂 !



9 stycznia 2015 Kategoria: Drugie dania, Makarony, Ryż komentarzy 11

Komentarze

  1. Monika napisał

    9 stycznia 2015 o 09:51

    bardzo ciekawy przepis, który z chęcią wypróbuję sama 🙂

    Odpowiedz
  2. Hania napisał

    9 stycznia 2015 o 15:02

    mniaaaam, uwielbiam właśnie takie dania ! :))

    Odpowiedz
  3. Karmel napisał

    9 stycznia 2015 o 15:44

    zjadłabym podwójną porcję:)

    Odpowiedz
  4. Małgorzata K napisał

    9 stycznia 2015 o 16:19

    mam chęć na taką właśnie potrawę 🙂 mniammm…

    Odpowiedz
  5. Anulla napisał

    10 stycznia 2015 o 13:31

    pysznie i lekko 🙂

    Odpowiedz
  6. Nieidealna Perfekcjonistka napisał

    10 stycznia 2015 o 22:39

    robię zdjęcie składników i już nie mogę się doczekać aż wypróbuję 🙂

    Odpowiedz
  7. Magda C. napisał

    13 stycznia 2015 o 19:35

    Takie domowe curry jest pycha 🙂

    Odpowiedz
  8. Krzysztof napisał

    5 listopada 2017 o 14:13

    Bardzo ciekawy przepis, ale cholerka nie mamy tajskiej pasty curry. Czy wiecie kochane gdzie mozemy taka dostac? RATUNKU, JANUSZ JEST GŁODNY, A OBIAD MIAŁ BYĆ GODZINĘ TEMU!!!

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      6 listopada 2017 o 06:08

      Cześć! Przepraszam, że odpisuję dopiero teraz ale właśnie przeczytałam komentarz. Mam nadzieję, że obiad jednak był i udało Ci się kupić pastę curry. Jest dostępna w sklepach typu kuchnie świata, w marketach na działach z orientalnym jedzeniem czy też w Lidlu podczas tygodnia azjatyckiego. Pozdrawiam ciepło 🙂

      Odpowiedz
  9. Ola napisał

    12 czerwca 2018 o 19:45

    zrobilam – wyszło super. Nie miałam pasty curry, zamiast tego sypnęłam curry i jakąś masalą 😉

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      13 czerwca 2018 o 04:56

      Super! Bardzo mi miło to czytać. Warto eksperymentować, nie wszystkie składniki mamy w domu 🙂 Pozdrawiam ciepło!

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl