Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Sałatka z pieczonego kalafiora z marchewką i kuminem, czarną soczewicą i dressingiem miodowo – cytrynowym

Cześć! Jaki jest Twój ulubiony sposób na kalafiora? Wolisz go upiec czy ugotować? Mnie najbardziej smakuje pieczony z kuminem. Często robię z niego zdrowe sałatki. Dziś zapraszam na sałatkę z pieczonego kalafiora z marchewką i kuminem, czarną soczewicą i dressingiem miodowo – cytrynowym. Gwarantuję, że pokochasz kalafiora w tej wersji.

Składniki (2 – 4 porcje):
1/2 główki kalafiora
2 marchewki
1/2 szklanki czarnej soczewicy
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, świeżo zmielony pieprz, kumin
oliwa z oliwek
1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Składniki na dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki miodu
sól i pierz

Wykonanie:
Pieczone warzywa: Kalafiora podziel na różyczki, umyj go i odstaw. Marchewki umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Warzywa wyłóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dopraw solą, świeżo zmielonym pieprzem, kuminem, polej oliwką z oliwek. Całość dokładnie wymieszaj. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 C przez 30 minut.
Soczewica: Soczewicę opłucz, następnie ugotuj al dente. Na 1/2 szklanki soczewicy weź 1 szklankę wody. Soczewicę posól pod koniec gotowania.
Dressing: Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

W misce wymieszaj ze sobą pieczonego kalafiora i marchewki oraz soczewicę. Całość dopraw dressingiem miodowo – cytrynowym. Wyłóż do miseczek i posyp natką pietruszki.

Smacznego !

15 lutego 2017 Kategoria: Bezglutenowe, Drugie dania, Przekąski, Sałatki i surówki, Wege, Zdrowo komentarzy 37

Komentarze

  1. Ervisha napisał

    15 lutego 2017 o 10:13

    Nigdy nie jadłam pieczonego kalafiora, ale kiedy spróbowałam tego na parze to polubiłam się z tym warzywem (ten z wody jest okropny;/). Twoja sałatka wygląda bardzo smacznie 😉

    Odpowiedz
  2. Magdalena napisał

    15 lutego 2017 o 10:32

    takie pyszności, mogę jeść codziennie:)

    Odpowiedz
  3. Magdalena N. napisał

    15 lutego 2017 o 11:16

    Wygląda pysznie i zjadłabym z przyjemnością 🙂

    Odpowiedz
  4. zycie-na-polnocy napisał

    15 lutego 2017 o 13:27

    Pieczonego kalafiora również nie miałam okazji skosztować, ale czemu by nie, może kiedyś się skuszę 🙂

    Odpowiedz
  5. Pati napisał

    15 lutego 2017 o 14:08

    Wspaniała kompozycja!

    Odpowiedz
  6. Patrycja P. napisał

    15 lutego 2017 o 14:38

    Lubię kalafiory, w tej wersji też muszą być świetne!

    Odpowiedz
  7. Cotakpachnie? napisał

    15 lutego 2017 o 14:42

    Pisałam już na instagramie, ale napiszę też tu, poproszę taką!!! 🙂

    Odpowiedz
  8. Magda napisał

    15 lutego 2017 o 15:27

    Już od dawna planuję upiec kalafiora, w takiej sałatce musi fajnie smakować 🙂

    Odpowiedz
  9. Ewa napisał

    15 lutego 2017 o 17:33

    Genialnie musi smakować 🙂

    Odpowiedz
  10. Ania napisał

    15 lutego 2017 o 18:07

    Ta sałatka musi smakować rewelacyjnie. 🙂

    Odpowiedz
  11. My Chcemy Jeść napisał

    15 lutego 2017 o 19:01

    O jaka smaczna sałatka! Chcę ją jeść 🙂

    Odpowiedz
  12. rzepaczki.pl napisał

    15 lutego 2017 o 20:00

    Ach, to nie był dobry pomysł, by wejść na tego bloga kulinarnego! Zostanę tu dłużej, będę tu regularnie zaglądać i podpatrywać od Ciebie przepisy i pójdzie mi o wszystko w boczki ( a może tym razem będzie inaczej i pójdzie w cycki), ale myślę, że warto 🙂 Sałatka genialna,kolorowa i pewnie niezmiemsko smakuje:)

    Odpowiedz
  13. Mada napisał

    15 lutego 2017 o 20:12

    szczerze mówiąc kalafiora najbardziej lubię na surowo:) kupiłam ostatnio 2 główki i została mi 1 bo schrupałam:) i tą ostatnią pewnie też zjem solo) uwielbiam kumin i wiem, że wyszłaby z tego pyszna potrawa ale cóż…taki ze mnie chrupacz po prostu:)

    Odpowiedz
  14. Ania - Fabryka Pomysłów napisał

    15 lutego 2017 o 20:15

    ja robię najczęściej kalafiora pieczonego w pomidorowym curry 🙂 z kuminem muszę spróbować, a ta sałatka wygląda bosko! 🙂

    Odpowiedz
  15. amanda-butikzprzepisami napisał

    15 lutego 2017 o 20:27

    Fantastyczna sałatka! 🙂

    Odpowiedz
  16. Agnieszka Wieczorek napisał

    15 lutego 2017 o 21:13

    Kalafiora najczęściej gotuję, a potem przysmażam z bułką tartą. Twój pomysł na sałatkę bardzo mi się podoba, chętnie wypróbuję go w takiej wersji 🙂

    Odpowiedz
  17. Iwona napisał

    15 lutego 2017 o 21:17

    Pyszna sałatka. Ostatnio często piekę warzywa, np. buraki i one dzięki temu mają inny smak : )

    Odpowiedz
  18. Angie napisał

    15 lutego 2017 o 21:36

    Poproszę taką porcję dla mnie!

    Odpowiedz
  19. Paulina Pintal napisał

    15 lutego 2017 o 23:34

    Lubię kalafiory. 🙂

    Odpowiedz
  20. Beti napisał

    16 lutego 2017 o 08:54

    Świetna sałatka, moje smaki 🙂

    Odpowiedz
  21. Yolsh napisał

    16 lutego 2017 o 10:15

    Ostatnio kalafior piekłam do pasztetu. Chyba pójdę dzisiaj kupić, już są ładne w sklepach i zrobię taką sałatkę na kolecje.

    Odpowiedz
  22. Gąska napisał

    16 lutego 2017 o 12:33

    Mniam! Jadłabym 🙂

    Odpowiedz
  23. Ania_S napisał

    16 lutego 2017 o 18:31

    Moje smaki, podoba mi się takie polączenie :))

    Odpowiedz
  24. OLa napisał

    16 lutego 2017 o 21:46

    pycha 😀

    Odpowiedz
  25. laNika napisał

    16 lutego 2017 o 22:14

    Pieczony kalafior jest pyszny! Ja lubię taki z dodatkiem sera cheddar 😉 Sałatka prezentuje się świetnie!

    Odpowiedz
  26. aknezz napisał

    16 lutego 2017 o 23:13

    Do tego mięsko i byłoby super danie 🙂

    Odpowiedz
  27. ważkowa napisał

    17 lutego 2017 o 02:51

    kalafiory pieczone są pyszne,a ta sałatka musi być bardzo sycąca 🙂

    Odpowiedz
  28. Renata - Mój dzień napisał

    17 lutego 2017 o 10:58

    sałatka wygląda przepysznie:)

    Odpowiedz
  29. mlodakk napisał

    17 lutego 2017 o 11:21

    W takiej wersji jeszcze nie jadłam

    Odpowiedz
  30. Keep Your Balance napisał

    17 lutego 2017 o 11:51

    Bardzo lubię kalafiora, ale pieczonego jeszcze nie jadłam. Już wyobrażam sobie ten obłędny smak, który powstaje z połączenia takich składników. Mniam 🙂

    Odpowiedz
  31. lovesummer napisał

    17 lutego 2017 o 16:47

    Wygląda super i oryginalnie ;).

    Odpowiedz
  32. Ada napisał

    17 lutego 2017 o 17:06

    Także najbardziej lubię kalafior w pieczonej wersji! Już wyobrażam sobie jak doskonale smakuje w postaci sałatki 😉

    Odpowiedz
  33. Kasia | Pełny talerz napisał

    18 lutego 2017 o 11:21

    Świetna! Zdecydowanie moje smaki 🙂

    Odpowiedz
  34. Ania napisał

    18 lutego 2017 o 12:00

    Uwielbiam takie zdrowe sałatki 😉

    Odpowiedz
  35. Kinga napisał

    18 lutego 2017 o 20:47

    Nigdy nie miałam takiego połączenia smaków na jednym talerzu. Sałatka wygląda smakowicie 🙂 Pieczony kalafior? Brzmi cudnie!

    Odpowiedz
  36. Marta napisał

    18 lutego 2017 o 21:01

    Nie sądziłam, że kalafior może w ogóle tak smakowicie wyglądać 🙂

    Odpowiedz
  37. s-y-l-w-i-a napisał

    20 lutego 2017 o 16:22

    Mm zdrowe pysznosci wygląda ciekawie i pewnie ją zrobię 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl