Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Śledzie w śmietanie z ananasem

Połączenie zaskakujące prawda ? Zapewniam Was jednak, że bardzo udane! Uwielbiam łączyć ze sobą smaki, które na pierwszy rzut oka nie pasują do siebie. Z takich połączeń powstają wspaniałe przepisy.
Na dowód: Co roku organizujemy w pracy wigilię. Każdy z pracowników przynosi coś dobrego – coś zrobionego przez siebie. Mi przydzielono zadanie – przynosić co roku wieeeelki słój tych śledzi. To chyba o czymś świadczy, prawda ? I nawet nie ma nawet dyskusji. Muszą być śledzie w śmietanie z ananasem. Koniec. Kropka.
Zachęcam Was gorąco do wypróbowania 🙂 Przepis mam od swojej mamy. 
Smacznego 🙂 !




Składniki:
4 filety śledziowe a la matjas
3 średnie cebule
1 puszka ananasa
duża śmietana 18% (400 g)
pieprz, opcjonalnie – sól
+ dodatkowo: duży słoik

Wykonanie:

1. Śledzie namocz w zimnej wodzie. Trwa to kilka godzin – w zależności od stopnia słoności. Zwykle od 2 do 8 godzin. Najlepiej jest spróbować po 2-3 godzinach kawałek śledzia.
2. Śledzie, cebulę i ananasa pokrój w kosteczkę. Z puszki ananasa zostały mi 2 plastry. Ale to Ty zadecyduj czy wolisz dodać wszystkie plastry czy może mniej. Wymieszaj wszystko ze sobą.
3. Śledzie, cebulę i ananasa przełóż do słoika, dopraw pieprzem (i solą). Całość zalej śmietaną, wymieszaj. Wstaw do lodówki – najlepiej na całą noc !

Uwaga! Śledzie najlepiej przygotować dzień wcześniej, żeby smaki się „przegryzły”. 

Smacznego 🙂 !


23 grudnia 2013 Kategoria: Boże Narodzenie, Ryby, Śniadania, Wielkanoc komentarzy 9

Komentarze

  1. Magda C. napisał

    23 grudnia 2013 o 12:54

    Śledź i ananas? Co za połączenie! Jestem bardzo ciekawa, chyba się skuszę 🙂

    Odpowiedz
    • JOLANTA Gitler napisał

      17 grudnia 2022 o 17:19

      Robiłam kilka razy dla mnie SUPER 😊😋

      Odpowiedz
      • Moja pasja smaku napisał

        20 grudnia 2022 o 20:35

        Dziękuję pięknie ❤

        Odpowiedz
  2. Marta napisał

    23 grudnia 2013 o 14:02

    no nieźle 🙂 Paulinka co za połączenie ? 🙂 choć lubię śledzie to pewnie i z ananasem bym zjadła 🙂

    Odpowiedz
  3. Karmel-itka. napisał

    23 grudnia 2013 o 19:25

    z ananasem? brzmi egzotycznie! ja właśnie zrobiłam z jabłkiem i cebulką, alee z ananasem.. nie no, muszę sama to zweryfikować :

    Odpowiedz
  4. Konczi i Szpileczka napisał

    6 marca 2014 o 22:18

    Ciekawie wyglądają w tym słoiczku!

    Odpowiedz
  5. Anonymous napisał

    30 grudnia 2014 o 18:28

    Śledziki mniam mniam, na sylwestra sobie zrobię będzie pyszna przekąska…

    Odpowiedz
  6. aknos napisał

    8 maja 2019 o 22:21

    Dziwię się takiemu zaskoczeniu co niektórych bo w sprzedaży są „ŚLEDZIE PO HAWAJSKU”-niestety z dodatkiem chemii , a domowe są lepsze. A wzbogacając ten przepis można do tej ilości śmietany dodać 4 łyżki majonezu i 3 łyżeczki musztardy miodowej, pół łyżeczki miodu i sok 1/2 cytryny. SMACZNEGO

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      14 maja 2019 o 19:59

      Dziękuję bardzo za komentarz. Chętnie wypróbuję Twoją wersję. Na pewno są pyszne! Pozdrawiam 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl