Dziś przyśnił mi się makaron ze szpinakiem i mascarpone. Musiałam więc go zrobić ! Tak się czasem zastanawiam czy moje sny są 'normalne’… Innym ludziom śnią się codzienne sytuacje a mnie się śni jedzenie 🙂 !
Sos wyszedł przepyszny ! Następnym razem zaryzykuję i doleję trochę białego wina na próbę. Strasznie intryguje mnie to połączenie smakowe 🙂 !
Zapraszam do wypróbowania przepisu 🙂 !
Składniki (2 porcje):
200 g makaronu spaghetti
200 g szpinaku (świeże liście)
4 suszone pomidory
250 g serka mascarpone
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
1 łyżka oliwy z oliwek
opcjonalnie – parmezan, grana padano starty na tarce o małych oczkach
Wykonanie:
1. Szpinak przepłucz pod wodą, osusz i usuń twarde łodyżki. Suszone pomidory pokrój na małe kawałki. Czosnek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż na niej czosnek. Po chwili dodaj szpinak i smaż do momentu aż szpinak „zwiędnie”. Dopraw solą i pieprzem. Dodaj suszone pomidory i mascarpone. W razie potrzeby dopraw ponownie solą i pieprzem, dodaj 2 duże szczypty gałki muszkatołowej. Wszystko dokładnie wymieszaj.
3. Ugotuj makaron al dente. Gotowy makaron dodaj do sosu i wymieszaj wszystko na patelni. Wyłóż na talerze, posyp parmezanem / grana padano.
Smacznego 🙂 !
Idealny! Tylko te pomidorki hehe… 😉
kusisz tymi makaronami cholera a miałam się odchudzać 🙂
Proponuje pelnoziarnisty. Tez pycha ! Wlasnie jem😉
Dziękuję pięknie za komentarz! Ja już od ponad pół roku wcinam tylko pełnoziarniste makarony. I są naprawdę pyszne <3
Pychota (:
Nie bój się wina, podkręci smak:)
Makaron bardzo dobry, często go robię tylko dodaję jeszcze lubczyk świeży.
Pozdrawiam:)
… a ja taka głodna… 🙂
takie połączenie zawsze się sprawdza! super obiad!
Thank you for a recipe that please both our taste buds!
Spaghetti zawsze i wszędzie, w Twoim wydaniu bardzo ciekawie się zapowiada : )
nooo, rewelacja, ale i tak….uwielbiam Twoje zdjęcia, są takie apetyczne, nasycone, nieprzesadzone!
Idealny makaron. *.*
Zdecydowanie moje smaki!
Sny o jedzeniu to fajne sny 🙂 Ciekawe czy po nich głodniejesz, czy wręcz odwrotnie czy się nimi najadasz…;-) Bo ja chyba bym zgłodniała i takie spaghetti natychmiast po przebudzeniu bym pożarła, nie zważając na fakt, że to raczej danie obiadowe 😉
Mniam, cudowny ten makaron!
Chciałabym mieć takie pyszne sny! 🙂
Ostatnio mam totalny odlot makaronowy, tylko to bym jadła ;)) I też mi się śni jedzenie, a na jawie zajmuje jakieś 80% moich myśli, chyba jestem zboczona 😉
Ja ostatnio też robiłam ze szpinakiem:) No to nic tylko inspirować się snami! 😀
ostatnio mam fazę na makaron. to musiało być boskie!:)
super fotki Paulinko! Pięknie u Ciebie jak zawsze! Pozdrawiam cieplutko! ;-))
jak apetycznie wygląda!
Moje smaki! Musiało być pyyyszne!
szpinak+mascarpone – najlepiej!
Jejku, mnie się chyba nigdy nie śniło danie 😛
Sama muszę takie zrobić – Twoje wygląda rewelacyjnie 🙂
Dobrej pasty nigdy dość! Zdjęcie bardzo sugestywne.
Mniam, kolejne pyszne spaghetti :)))
Bardzo fajna spaghetti ze szpinakiem i pomidorkami suszonymi, moje smaki
najlepsze <3
Chciałabym mieć teraz takie na obiad <3
Połączenie doskonałe:)
Cudne spaghetti ! 🙂
P.s
Można wiedzieć skąd masz takie piękne drewniane deski :)?
Dziękuję 🙂 To tło fotograficzne 😉 !
Dla mnie pychota!
Mniam 🙂 Mnie się śnią podróże. Na jawie śnię o zdjęciach i obiektywach, więc wszystko z Tobą ok 🙂