Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Tagliatelle z dynią, boczkiem i winem w sosie śmietanowym z gałką muszkatołową

 

DSC_0512

Składniki (2 porcje):
makaron tagliatelle
100 g dyni ( u mnie – hokkaido)
100 g boczku
1/4 szklanki białego wina
1 łyżka oleju roślinnego do smażenia
100 ml śmietany kremówki
sól himalajska, świeżo zmielony pieprz, gałka muszkatołowa
ser grana padano

Wykonanie:
Makaron ugotuj al dente.
Przygotuj składniki: Dynię obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Boczek pokrój w dużą kostkę – około 2 – 3 cm.
Rozgrzej patelnię i usmaż na niej boczek (bez tłuszczu). Boczek powinien stać się chrupiący – gdy taki będzie – odłóż go na papier kuchenny, by odsączyć nadmiar tłuszczu.
Na tłuszczu, który pozostał na patelni – podsmaż dynię (jeśli jest go mało – dodaj łyżeczkę oleju roślinnego). Dynię smaż przez kilka minut aż zmięknie i się zarumieni. Dopraw ją solą, pieprzem i gałką. Gdy będzie gotowa – dodaj boczek i wino, smaż około 1 minuty. Następnie wlej śmietanę kremówkę i w razie potrzeby – dopraw ponownie. Smaż 2 – 3 minuty, dodaj makaron, całość dokładnie wymieszaj i wyłóż na talerze. Posyp tartym grana padano.

Smacznego !

DSC_0519

20 stycznia 2016 Kategoria: Drugie dania, Makarony, Sezonowo komentarzy 10

Komentarze

  1. ew napisał

    20 stycznia 2016 o 09:00

    poproszę porcyjkę !

    Odpowiedz
  2. Ania napisał

    20 stycznia 2016 o 11:43

    dobra pasta nigdy nie jest zła! 🙂

    Odpowiedz
  3. Klaudia napisał

    20 stycznia 2016 o 20:41

    Świetne danie. Idealne na obiadek.

    Odpowiedz
  4. lukaszmakeup.blogspot.com napisał

    21 stycznia 2016 o 08:43

    moje smaki mniam

    Odpowiedz
  5. Angie napisał

    21 stycznia 2016 o 16:38

    Ach, jaki musiał być dobry<3

    Odpowiedz
  6. napiecyku napisał

    21 stycznia 2016 o 20:05

    Lubie ten rodzaj makaronu, moje smaki 🙂

    Odpowiedz
  7. Agnieszka Wieczorek napisał

    22 stycznia 2016 o 19:09

    Połączenie smaków idealne! Świetny pomysł na obiad :

    Odpowiedz
  8. Moje Bistro napisał

    22 stycznia 2016 o 20:38

    Wykwintnie i ze smakiem. Dodatek boczku mniaaaaam!

    Odpowiedz
  9. marcela napisał

    23 stycznia 2016 o 01:57

    wow! zdjecia, przepis, smaki…….. mistrzostwo!!

    Odpowiedz
  10. Magda C. napisał

    27 stycznia 2016 o 06:53

    Mmm smakowicie i na bogato w kalorie 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl