Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami

Cześć Kochani! Wczoraj obchodziłam 31 urodziny z tej okazji zrobiłam pyszny tort czekoladowy z bitą śmietaną i owocami – truskawkami, jeżynami i borówkami. Tort był tak dobry, że postanowiłam podzielić się z Wami przepisem. Przepis jest bardzo prosty, tort robi się bardzo szybko. To kto go upiecze? 🙂

Składniki na formę o średnicy 20 -22 cm
5 jajek (białka odzielone od żółtek)
3/4 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
1/3 szklanki kakao
3/4 szklanki cukru
szczypta soli
Bita śmietana:
2 śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo:
Ulubione owoce
Sok do nasączenia biszkoptu:
sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
1/3 szklanki letniej wody
1 czubata łyżeczka cukru
1 łyżka domowego ekstraktu waniliowego.

Wykonanie:
Białka ubij na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania – zacznij stopniowo dodawać cukier. Dalej ubijając – zacznij dodawać żółtko po żółtku.
W drugim naczyniu połącz ze sobą mąki i kakao, przesiej je, ostrożnie wmieszaj do masy z jajek i cukru. Możesz zrobić to łyżką lub też ułatwić sobie zadanie – i użyć miksera. Pamiętaj jednak o wolnych obrotach !
Dno formy wyłóż papierem do pieczenia – boków tortownicy niczym nie smaruj. Ciasto przełóż do formy i piecz przez około 35 minut w 160 – 170 C. Każdy ma inny piekarnik więc warto co jakiś czas ciasto sprawdzić i piec do tak zwanego suchego patyczka.
Uwaga, teraz najbardziej stresujący etap:
Po upieczeniu – wyjmij gorące ciasto z piekarnika i upuść je w formie z wysokości – około 40 – 50 cm. Odstaw do ostygnięcia do uchylonego piekarnika.
Po całkowitym wystudzeniu – przekrój na 2 blaty.

Wszystkie składniki na sok do nasączenia biszkoptu – wymieszaj dokładnie.

Kremówkę ubij – pod koniec dodając cukru pudru.
Pierwszy blat nasącz 1/2 soku, wyłóż 1/2 kremówki, dodaj 1/3 owoców. Dodaj drugi blat nasącz sokiem, pozostałą kremówkę, udekoruj owocami.

Smacznego!

 

13 sierpnia 2018 Kategoria: Ciasta i tarty, Ciasteczka muffinki i inne słodkości, Desery, Torty, Wege komentarze 2

Komentarze

  1. kraszynka napisał

    13 sierpnia 2018 o 07:36

    Po prostu obłęd! :))

    Odpowiedz
    • Moja pasja smaku napisał

      13 sierpnia 2018 o 18:45

      Dziękuję ślicznie 🙂

      Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 128 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 66 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (39)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (9)
  • Ciasta i tarty (42)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (32)
  • Desery (69)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (176)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (24)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (2)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (92)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (18)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (12)
  • Ryby (15)
  • Ryż (39)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (100)
  • Śniadania (79)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (4)
  • Warsztaty (24)
  • Wege (133)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (75)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (110)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • wodawfirmie o Tarta z kremem śmietankowym i figami. Warsztaty #kulinarniemocni
  • Lovi o Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku o Śledzie z żurawiną
  • Paulina Ż o Śledzie z żurawiną
  • Moja pasja smaku o Bataty faszerowane ciecierzycą i szpinakiem
!Linia
Polecam
blogi kulinarne

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl

Chcesz ciasteczko :) ? Więcej info