Ostatnio jakoś ciężko mi się zmotywować do działania w kuchni. Cierpię na brak weny. Jestem ciekawa czy ktoś z Was przez to przechodził moi mili ?! Mam nadzieję, że to chwilowe i szybko minie.
Aby się zmotywować, spisałam moje cele na 2014 rok. Są to rzeczy, które zawsze chciałam zrobić, ale wciąż odkładałam je na później i nic z tego nie wyszło. Ta lista ma mnie motywować 🙂 ! Jeden punkt mam już odhaczony więc teraz to już z górki 😉 !
1. Gruszki = pijane, w winie.
Ich zrobienie marzyło mi się od Warsztatów Akademii Smaku Siemens, w których miałam przyjemność uczestniczyć. Na warsztatach robiłam gruszkę w przyprawach korzennych podaną w sosie karmelowym z kawą. W domu chciałam zrobić coś zupełnie innego, no i udało się 🙂 ! Przepis na pijaną gruszkę w czekoladzie TU 🙂
2. Tiramisu pod inną postacią – babeczki (?!).
Tiramisu robiłam już wiele razy – ale zawsze miało postać klasycznego ciasta. Teraz chciałabym zrobić coś innego… Może babeczki tiramisu ?! Czas pokaże 🙂 !
3. Sernik idealny, figowy.
Chciałabym zrobić sernik, który będzie zachwycał ! Chciałabym pokombinować coś z figami. Plan na drugą połowę 2014 roku.
4. Beza + granat + pistacje.
Beza bywa kapryśna i dlatego właśnie się opierałam by ją zrobić. W 2013 r. podziwiałam piękną Pavlova na innych blogach ale zabrakło mi odwagi na własną wersję. Teraz już czuję się gotowa ! Zainspirowała mnie okładka magazynu Kukbuk 🙂
5. Oreo sernik bądź babeczki.
Zwariowałam na punkcie tych markiz 🙂 Naoglądałam się zdjęć serników oraz babeczek na Pinterest i teraz śnią mi się po nocach !
6. Trufle.
Mam już kilka pomysłów ! Prawdopodobnie zostawię je sobie 'na deser’ – na grudzień 🙂 ! Nie wiem czemu ale trufle kojarzą mi się ze świętami. Chciałabym komuś podarować taki słodki prezent w postaci własnoręcznie robionych trufli.
7. Domowy sorbet / lody.
Z powodu częstych angin miałam zakaz jedzenia lodów i sorbetów. W tym roku sobie to odbiję 🙂 ! Mam tyyyyle pomysłów !
8. Ciastko lawa.
Kto go nie lubi 🙂 ?! Uwielbiam ciastko lawę podane na gorąco z kulką lodów waniliowych. W tym roku zrobię je na pewno !
9. Pizza idealna !
Będę intensywnie poszukiwać przepisu na pizzę idealną. Będąc w Warszawie z Kasią odwiedziłyśmy miejsce zwane Mąka i Woda. Jeśli ktoś miał przyjemność tam jeść – to właśnie taką pizzę pragnę zrobić ! Ciasto idealne, cienkie, idealnie dobrane składniki. Mniam !
10. Nalewka malinowa.
Miałam ją zrobić w 2013 roku ale jakoś nie wyszło. W tym roku postanowiłam sobie odbić i zrobić zapas na zimę 🙂 !
11. Wreszcie upiekę bułeczki lub chleb.
Wstyd się przyznać ale nie piekłam jeszcze pieczywa w domu. W 2014 roku to zmienię !
12. Krewetki.
Poskromię krewetki !
13. Curry.
Zrobię curry idealne !
14. Nauczę się dekorować szprycą / rękawem cukierniczym !
Dziś kupiłam szprycę więc nie ma już odwrotu 🙂 !
Chciałabym jeszcze podziałać z przegrzebkami, ale w mojej okolicy są trudno dostępne. Narazie nie dopisuję ich do listy, ale jeśli je spotkam, to na pewno zakupię 🙂 !
Najważniejszy cel na 2014 rok : BYĆ SZCZĘŚLIWĄ ! Chcę robić to, co sprawia mi radość. Bardzo dużo pozytywnej energii daje mi ten blog i ludzie, których mogłam poznać dzięki niemu. Dziękuję !
W grudniu 2014 rozliczę się z tej listy. Liczę na to, że wszystkie punkty zostaną odhaczone 🙂 Trzymajcie kciuki !
Kocham !
P.
Powodzenia:) czekam na te dekoracjei na bezę z granatem!:)
Genialne plany – oby się udało je zrealizować ! 🙂
Trzymam kciukasy za powodzenie planow i będę zaglądać aby sprawdzić jak Ci idzie!
Trzymam kciuki za powodzenie! Ciastko lawa jest moim marzeniem, nie jadłam do tej pory… Natomiast oreo nie lubię, smakują mi jak węgiel 😉
trzymam kciuki;)
też mam taką listę 🙂 i też chcę odhaczać jak najwięcej zrealizowanych przepisów 🙂
i bardzo się cieszę, że jesteś :*
Martuś :*
Trzymam kciuki za Ciebie! Jestem pewna, ze uda Ci się zrealizować wszystkie punkty:) Czekam na te wszystkie fantastyczne przepisy:) Pozdrawiam ciepło!
My też mamy taką listę, ale ona ciągle nam się powiększa! 3mamy kciuki!
To dobrze ! Czekam na efekty i nowe wpisy 🙂
Ale profesjonalnie wydrukowana 🙂 U mnie też wisi taka lista nabazgrana, ale co chwila się zmienia. Bardzo proszę pytać mnie o rady w sprawie curry 😉
Gosiu dziękuję ! Gdy tylko dojdę do tego punktu, to na pewno się zgłoszę 🙂 Wszystkie rady bardzo wskazane 😀 !
Dziękuję Wam ! Kochane jesteście :* Trzymajcie mocno te kciuki 🙂 !
Trzymam kciuki i czekam niecierpliwie na kolejne odhaczanie! 🙂 Pozdrawiam.
ciekawa lista 🙂
uwielbiam ciastko lawę! 🙂 chętnie wpadnę , kiedy będziesz je przyrządzać ;))
Wspaniałe plany, trzymam mocno za Ciebie kciuki, żeby cała lista została zrealizowana! 🙂
Ja rowniez trzymam kciuki ale bardziej te u dolnych lap, bo gorne mam bardzo zajete i upaprane w mace!
Paulinko, trzymam kciuki! Ambitna lista, ja też planuję podjąć wyzwanie i zrobić bezę i po Twojej liście ciastko lawa:)
11. Z pieczywa polecam chałkę. Jest genialna na śniadanie. Z masłem, dżemem i kakao 🙂 Takie małe wspomnienie dzieciństwa.
http://gotujzkasia.pl/2014/01/29/chalka/