Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Zupa dyniowo – imbirowa

Hej Kochane i Kochani,

Ostatnio nie dodaję wpisów ponieważ choruję. Od wczoraj biorę antybiotyk 🙁
Dziś jednak zebrałam się i postanowiłam ugotować coś, co rozgrzeje mnie od środka i postawi odrazu na nogi. W związku z tym, że miałam pod ręką dynię – zrobiłam pyszną zupę dyniowo – imbirową. Zupę dyniową robiłam po raz pierwszy i na pewno nie po raz ostatni – moja mama i ja jesteśmy nią zachwycone 🙂 !
Polecam 🙂



Ps. Kilka dni temu śniło mi się ravioli w maśle szałwiowym. Miewam ostatnio dość dziwne sny 🙂 To chyba znak, ze czas zrobić ravioli, co myślicie 🙂 ?

Składniki:
od 1 do 1,5 kg dyni
kawałek świeżego imbiru o długości około 15 cm
2 łyżki masła
1 pokrojona cebula
1 obrana i pokrojona marchew
2 rozdrobnione ząbki czosnku
1 l bulionu drobiowego
sól i świeżo zmielony pieprz
śmietana kremówka bądź prażone pestki dyni do dekoracji

Przygotowanie:

1. Obierz dynię, usuń środek z pestkami a miąższ pokrój na duże kawałki (około 5 cm – dynia podczas gotowania i tak 'się rozwali’).

2. Obierz imbir i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.

3. Rozgrzej w rondlu masło na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewkę oraz czosnek. Smaż do momentu aż warzywa zmiękną – czyli około 5 minut.

4. Do rondelka dodaj dynię, imbir i bulion, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień i rondelek częściowo przykryj. Duś przez około 25 minut, aż dynia zmięknie.

5. Partiami zblenduj zupę, ponownie przelej do rondelka, dopraw solą i pieprzem. Podgrzewaj na małym ogniu.

Udekoruj kremówką bądź pestkami dyni.

Smacznego 🙂


21 września 2013 Kategoria: Zupy komentarzy 30

Komentarze

  1. Marta napisał

    21 września 2013 o 16:00

    zupę takową robiłam jakoś rok temu 🙂 pyszności ! dużo zdrówka !

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      21 września 2013 o 16:09

      Poważnie ? Oooo to fajnie 🙂 Dziękuję Kochana :*

      Odpowiedz
  2. Cathy napisał

    21 września 2013 o 16:04

    Hmm taką zupę mogłabym zjeść w każdej chwili 🙂
    Co do snów – jeżeli Ci się już coś śni, to znaczy, że trzeba to jak najszybciej zrobić ! 😉

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      21 września 2013 o 16:08

      Nie mam wyjścia w takim razie 😀

      Odpowiedz
  3. Karmel napisał

    21 września 2013 o 16:15

    jaki kolor! ślicznie wygląda i na pewno jest pyszna:)

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:55

      Tak, ma ciekawy smak 🙂 Zachęcam do wypróbowania 🙂

      Odpowiedz
  4. Veggie napisał

    21 września 2013 o 16:50

    Po takiej zupie od razu nabierzesz sił 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:55

      Ojj tak, dziś już czuję się dużo lepiej 🙂 !

      Odpowiedz
  5. Daniel Kacprzyk - Kromcio napisał

    21 września 2013 o 17:33

    Sam kolor stawia na nogi 🙂 Połączenie świetne! 😀

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:55

      😀

      Odpowiedz
  6. Monika napisał

    21 września 2013 o 17:38

    Zupę dyniową bardzo lubię, ale z imbirem to dla mnie nowość. Bardzo zachęcająca nowość do wypróbowania:)

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:55

      Moniko, musisz wypróbować 🙂 !

      Odpowiedz
  7. agathumm napisał

    21 września 2013 o 18:11

    Mniam. To już wiem, co w najbliższym czasie zrobię u siebie w domu 😀

    Odpowiedz
  8. One w Łodzi napisał

    21 września 2013 o 18:35

    Wygląda smakowicie, ale niestety nie przepadam za imbirem… za to oczekuję postu o ravioli 😀
    Pozdrawiamy 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:56

      Będzie na pewno 🙂 !

      Odpowiedz
  9. La Lolla napisał

    21 września 2013 o 19:48

    noo, to kuruj się, Kochana i wracaj…!!

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:56

      Dziękuję :*

      Odpowiedz
  10. Dorota Soroka napisał

    21 września 2013 o 21:03

    świetnie wygląda Twoja zupa – mogę miseczkę? 😉

    Pozdrawiam!

    http://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:56

      Ależ oczywiście – zapraszam 🙂 ! A może masz ochotę na pyszną tartę z dynią i chorizo ? Zapraszam już dziś 😉 !

      Odpowiedz
  11. codojedzenia napisał

    22 września 2013 o 07:36

    Bardzo lubię zupę dyniową, no i ten kolor taki zaczhęcający!

    Odpowiedz
  12. Magda C. napisał

    22 września 2013 o 08:45

    Jejku jak mi się marzy taka zupka dyniowa 🙂 Jak tylko dostanę swojską dynię to na pewno przygotuję taką zupę z Twojego przepisu 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 14:57

      Zachęcam Kochana 🙂 !

      Odpowiedz
  13. Magda napisał

    22 września 2013 o 13:45

    Smaczności! Na mnie czeka taka urocza dynia, więc zupa też pewnie będzie.

    Odpowiedz
  14. madlene17 napisał

    22 września 2013 o 18:15

    Dużo zdrówka życzę!:* Ja już nie mogę sie doczekać, kiedy dynia trafi i w moje ręce:)

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 września 2013 o 18:18

      Czekam z niecierpliwością na nowe przepisy i inspiracje dla mnie 🙂 Dziękuję :**

      Odpowiedz
  15. zakateksmaku napisał

    23 września 2013 o 07:16

    Pyszna zupka:)

    Odpowiedz
  16. Kasia napisał

    23 września 2013 o 07:34

    Paulinko, mam nadzieję, że już jesteś zdrowa, życzę Ci tego z całego serca 🙂
    A zupka wygląda pysznie i chyba bardzo rozgrzewa.
    No to czekam na to wyśnione ravioli ;))

    Odpowiedz
  17. AandJ napisał

    24 września 2013 o 20:53

    Zdrowiej szybciutko! 😀
    Zupa dyniowa z imbirem… Ojej. Nie ma opcji, żebym jej nie upichciła!

    Odpowiedz
  18. Schokolade Inspirationen napisał

    1 października 2013 o 14:59

    Ale piękny kolor!

    Odpowiedz
  19. mojamalakuchnia napisał

    16 października 2013 o 17:46

    Jak widzę teraz w sklepach te wszystkie ogromne, piękne dynie to też szykuję się do przyrządzenia takiej zupki ; )

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Aleksandra - Gwiazda drożdżowa z cynamonem
  • Anna - Pod Jabłonką. Prawdziwe domowe obiady w Łodzi.
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl