Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Zupa krem z kalafiora z wanilią

Zainspirowana piątkowymi warsztatami postanowiłam zrobić zupę krem z kalafiora. Ta robiona na warsztatach miała piankę kawową. Niestety nie mam sucro więc nie mogłam jej zrobić. Ale jeśli ktoś posiada, to poproszę o znak, wtedy podam na nią przepis 😉
Zupa wyszła przepyszna, moja mama była nią zachwycona. To właśnie dzięki tej zupie przekonałam się do kalafiora.
Zupa krem z kalafiora z wanilią będzie często gościła na moim stole 🙂



Składniki (dla 4-6 osób):
1 główka kalafiora – podzielona na różyczki
mleko: 500 ml jeśli mamy dużego kalafiora, 400 ml jeśli małego
śmietana 36%: 500 ml jeśli mamy dużego kalafiora, 400 ml jeśli małego. Ja dałam śmietankę 30%
1/2 laski wanilii
1 łyżka prażonych płatków migdałowych
sól, biały pierz mielony (ja użyłam czarnego)

Sposób przygotowania:
1. Kalafiora sparz wrzącą i osoloną wodą. Następnie wstaw do garnka z mlekiem i śmietaną. Zagotuj.
2. Gdy kalafior zmięknie, odstaw go do przestygnięcia, następnie całość zblenduj lub przetrzyj przez sito.
3. Całość ponownie zagotuj z wanilią. Dopraw do smaku. Krem przełóż do miseczek i posyp płatkami migdałowymi.

Prawda, ze proste ? A jakie pyszne… 😉


Smacznego !



24 listopada 2013 Kategoria: Zupy komentarzy 28

Komentarze

  1. Kasia napisał

    24 listopada 2013 o 17:41

    Kalafior z wanilią? Brzmi bardzo intrygująco, ogromnie ciekawi mnie ten smak 🙂

    Odpowiedz
    • moja pasja smaku napisał

      24 listopada 2013 o 17:44

      Połączenie zaskakujące, prawda 🙂 ?! Dzięki tej zupie przekonałam się do kalafiora. Zachęcam do wypróbowania przepisu, przekonasz się, że to naprawdę fajne połączenie 🙂

      Odpowiedz
  2. One w Łodzi napisał

    24 listopada 2013 o 17:47

    Wygląda pysznie…

    Odpowiedz
  3. Chilli Plate napisał

    24 listopada 2013 o 17:52

    Aż mi ślinka pociekła…dawno nie jadłam kalafiorowej!

    Odpowiedz
  4. Marta napisał

    24 listopada 2013 o 18:19

    nie dla mnie takie smaki 🙂 kalafior uwielbiam ! ale w połączeniu z kremówka i wanilią to nie 🙂

    Odpowiedz
  5. Kaś napisał

    24 listopada 2013 o 18:26

    ekspresowa jesteś! moja wariacja wciąż czeka na realizację, ale kiedyś… 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      24 listopada 2013 o 18:27

      Miałam taką wielką ochotę na tą zupę 🙂 No i mama też bardzo chciała jej spróbować 😀 Musiałam 😛 Czekam na Twoją 😉 !

      Odpowiedz
  6. Anna napisał

    24 listopada 2013 o 19:13

    Ciekawe połączenie, nie spodziewałam się że tak można, ale skoro piszesz że pyszna, to warto spróbować 🙂

    Odpowiedz
  7. Małgorzata K napisał

    24 listopada 2013 o 19:28

    zaszalałaś 🙂 muszę tego spróbować 🙂

    Odpowiedz
  8. Natalie napisał

    24 listopada 2013 o 20:05

    Uwielbiam takie kremy … pycha ! 🙂

    Odpowiedz
  9. Karmel napisał

    24 listopada 2013 o 20:10

    ale mnie zaskoczyłaś! do kalafiora nigdy nie dodawałam wanilii, ale to musi być pyszne:))

    Odpowiedz
  10. zakateksmaku napisał

    24 listopada 2013 o 20:13

    Zaskakujące połączenie! Jestem strasznie ciekawa tego smaku. Z pewnością spróbuję:)

    Odpowiedz
  11. Kulinarny Zenit napisał

    24 listopada 2013 o 20:14

    Super, taka kremowa, delikatna… no i ta wanilia, BOMBA!

    Odpowiedz
  12. martawkuchni.blog.pl napisał

    25 listopada 2013 o 08:17

    ciekawe połączenie smakowe:) zupę krem z kalafiora uwielbiam ale z wanilią jeszcze nie próbowałam:) wygląda cudownie:)

    Odpowiedz
  13. EcoVitalRewolucjeNaTalerzu napisał

    25 listopada 2013 o 09:52

    Uwielbiam kalafior tak samo jak brokuły :). Z wanilią jeszcze nie próbowałam, ale coś czuję, że to będzie jedna z moich ulubionych zup :).

    Odpowiedz
  14. EcoVitalRewolucjeNaTalerzu napisał

    25 listopada 2013 o 09:52

    Uwielbiam kalafior tak samo jak brokuły :). Z wanilią jeszcze nie próbowałam, ale coś czuję, że to będzie jedna z moich ulubionych zup :).

    Odpowiedz
  15. Magda C. napisał

    25 listopada 2013 o 10:35

    Kalafior i wanilia? Ciekawe połączenie, dla mnie bardzo zaskakujące! Muszę kiedyś wypróbować, bo zupa-krem wygląda znakomicie 🙂

    Odpowiedz
  16. mysza75 napisał

    25 listopada 2013 o 16:36

    Pyszna zupka, z wanilią jeszcze nie jadłam kremu z kalafiora 🙂

    Odpowiedz
  17. mojamalakuchnia napisał

    25 listopada 2013 o 17:56

    Z kalafiorem jeszcze nie próbowałam, ale mam w planach przyrządzić taki krem. Wygląda super.

    Odpowiedz
  18. Kiedy Zjemy napisał

    25 listopada 2013 o 18:42

    jeszcze nigdy nie jadłam kremu z kalafiora, ale wygląda przepysznie!

    Odpowiedz
  19. Monika napisał

    25 listopada 2013 o 19:20

    Kalafior i wanilia? Bardzo ciekawie to brzmi:)

    Odpowiedz
  20. Sto Łyżek Szczęścia napisał

    25 listopada 2013 o 21:03

    Wow ! O takim połączeniu nie słyszałam 😉
    Ja niby nie przepadam kremowymi zupami, ale Twoja wygląda wyjątkowo. Nardzo chętnie bym spróbowała ;).

    Odpowiedz
  21. AandJ napisał

    26 listopada 2013 o 16:04

    Ależ połączenie! 😀 lubię kalafior i kalafiorową, a więc na pewno kiedyś się skuszę 😉

    Odpowiedz
  22. La Lolla napisał

    26 listopada 2013 o 20:00

    inspirująca;) coś mi się obiło o uszy ostatnio takie połączenie, jestem bardzo ciekawa smaku!

    Odpowiedz
  23. Justyna Gonczaronek napisał

    27 listopada 2013 o 11:28

    Pyszne i smaczne oczywiście 😉 !

    Odpowiedz
  24. Shiral Kucharzy napisał

    27 listopada 2013 o 14:36

    Ale fajna zupka! Takiej z wanilią jeszcze nigdy nie jadłam!

    Odpowiedz
  25. Karolina napisał

    28 listopada 2013 o 11:27

    Super pomysł ! wygląda bardzo apetycznie 🙂

    Odpowiedz
  26. kuchcikOla napisał

    5 stycznia 2014 o 16:21

    Pierwszy raz spotykam taką zupę 🙂 Wygląda bardzo apetycznie, chyba się skuszę 🙂

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl