Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Zupa marchwiowa z curry

Gdy za oknem zimno, najczęściej jadam rozgrzewające zupy. Zastanawiałam się co wyjdzie z połączenia marchewki i curry. Okazało się, że to bardzo udane połączenie 🙂 Zupa szybka, prosta i pyszna. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Całość podzieliłam na 3 duże porcje, śmiało można na 4 mniejsze.



Składniki:
500 g marchwi (waga przed obraniem) – obrana i pokrojona w kostkę
1 duża cebula – pokrojona w kostkę
1 łyżka oliwy z oliwek + odrobina dodatkowo do skropienia zupy
1/2 łyżeczki przyprawy curry
1 l bulionu drobiowego
2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
sól i pieprz do smaku

Wykonanie:
1. Oliwę rozgrzej w dużym rondlu (średni ogień). Dodaj cebulę i smaż do momentu aż się zeszkli.
2. Do rondla dodaj marchewkę, przyprawę curry oraz bulion drobiowy. Zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień, rondel przykryj i gotuj zupę przez około 20 minut – do momentu aż marchew zmięknie.
3. Rondel zdejmij z ognia, dodaj sok z pomarańczy i odstaw do ostygnięcia.
4. Partiami zblenduj zupę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj skropioną oliwą z oliwek.

Zupę można podawać na zimno bądź na ciepło. Smakowała mi zarówno jedna jak i druga wersja. Choć w okresie zimowym – lepiej podawać na ciepło – dobrze rozgrzeje 😉 !

Smacznego 🙂 !


7 lutego 2014 Kategoria: Zupy komentarzy 19

Komentarze

  1. Marta Uz napisał

    7 lutego 2014 o 10:53

    PYCHA 🙂 ja zrobiłam pomidorowo-paprykową i też mi się sypnęło chili 🙂 aż poliki czerwone mieliśmy 🙂

    Odpowiedz
  2. Karmel-itka. napisał

    7 lutego 2014 o 11:30

    ja też taką robiłam :] pyszna!

    Odpowiedz
  3. Anonymous napisał

    7 lutego 2014 o 11:52

    Wygląd zachęca to spróbowania 🙂 Ja mam przepis na marchewkową z mleczkiem kokosowym, ale nie miałam jeszcze okazji przyrządzić. Jedną i drugą muszę spróbować! 🙂

    Odpowiedz
  4. Anonymous napisał

    7 lutego 2014 o 14:15

    PY-CHO-TA:) Ja dodałam na koniec odrobinę pieprzu cayenne, żeby zaostrzyć nieco smak. Rewelacja!

    Odpowiedz
  5. Ola napisał

    7 lutego 2014 o 14:23

    teraz u mnie dla Juniora zupki marchewkowe w kuchni non stop, wersji dla dorosłych jeszcze nie jadlam, ale brzmi smakowicie:)

    Odpowiedz
  6. Kasia napisał

    7 lutego 2014 o 14:46

    Wow, ale zaszalałaś, ja chcę taką zupkę teraz! :))

    Odpowiedz
  7. Natalie napisał

    7 lutego 2014 o 15:08

    Ubóstwiam marchewkowe wyroby 😉

    Odpowiedz
  8. galantyna.pl napisał

    7 lutego 2014 o 15:42

    Pyszny krem z marchewki – intrygująca ta nutka pomarańczowa!

    Odpowiedz
  9. Justyna Żak napisał

    7 lutego 2014 o 15:58

    świetnie wygląda:)

    Odpowiedz
  10. Monika napisał

    7 lutego 2014 o 18:35

    Dla takiego zmarźlucha jak ja w sam raz:)

    Odpowiedz
  11. Karolina napisał

    7 lutego 2014 o 20:39

    pysznie wygląda 🙂

    Odpowiedz
  12. JustynaPolska Stylist&Make-upArtist napisał

    7 lutego 2014 o 20:52

    takiej to jeszcze nie jadłam:)

    Odpowiedz
  13. zakateksmaku napisał

    8 lutego 2014 o 10:11

    U mnie dzisiaj cebulowa z curry:) Marchewkową też kiedyś robiłam… Pycha! 🙂

    Odpowiedz
  14. Kiedy Zjemy napisał

    8 lutego 2014 o 10:20

    nic tak nie sprawdza się na zimę jak zupy!

    Odpowiedz
  15. Ciążowe Zachcianki napisał

    8 lutego 2014 o 13:50

    Lubię takie rozgrzewające zupki:)

    Odpowiedz
  16. Jagoda S napisał

    9 lutego 2014 o 15:33

    Pyszności! Uwielbiam takie zupki, idealne na zimę. 🙂

    Odpowiedz
  17. Magda C. napisał

    9 lutego 2014 o 18:20

    Rewelacja! Uwielbiam takie zupy, a takiej jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować 🙂

    Odpowiedz
  18. mysza75 napisał

    10 lutego 2014 o 12:37

    Jaka dobra i zdrowa zupa krem 🙂

    Odpowiedz
  19. Olga Pilichowska napisał

    12 lutego 2014 o 12:27

    uwielbiam wszystkie zupy kremy!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl