Festiwal Dobrego Smaku w Łodzi : Konferencja + Warsztaty

W dniu wczorajszym – 25.06.2015 r. – miałam przyjemność uczestniczyć w konferencji prasowej inaugurującej Festiwal Dobrego Smaku w Łodzi połączonej z warsztatami kulinarnymi z Pawłem Kibartem w Book&Cook. To właśnie wczoraj rozpoczęła się tegoroczna 12. już edycja Festiwalu Dobrego Smaku. Tematem przewodnim są smaki dzieciństwa.
Spotkanie rozpoczęło się od konferencji, później mieliśmy możliwość usiąść razem przy stole i  spróbować produktów lokalnych i tradycyjnych z regionu łódzkiego. Przekonałam się,  że region łódzki posiada wiele wspaniałych produktów w tym między innymi karpia z Byliny.
Po miłym wstępnie zabraliśmy się za gotowanie.  W menu znalazły się zupa chrzanowa / karp z Byliny / deser truskawkowy. Wszystkie dania były pyszne i na pewno przyrządzę je w domu 🙂

A teraz kilka ważnych informacji na temat Festiwalu Dobrego Smaku:
– Temat: Smaki dzieciństwa.
– Danie festiwalowe kosztuje 13 zł, deser + napój – 9 zł.
– 26 restauracji (w tym 1 poza konkursem) + 11 kawiarni.
– Festiwal trwa od 25.06 – 28.06.2015 r.
– Konkurs Fotograficzny (klik).
– Strona www Festiwalu Dobrego Smaku (klik).

Lista restauracji i kawiarni, które biorą udział tegorocznej edycji festiwalu:

RESTAURACJE
1. Bavaria czy Tyrol / Piotrkowska 64 / Kukuryku Na Patyku
2. Browar Restauracja Bierhalle / Manufaktura / Przysmak Niejadka
3, Dolce salato / Plac Wolności 12 / Uczta Posejdona
4. Gejsza Sushi / Kościuszki 93 / Dzieci i Ryby… Głos Mają
5. House of Sushi / Piotrkowska 89 / Rolka – 5 Smaków Dzieciństwa
6. Kamari / Piotrkowska 122 / NieLatające…
7. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wakacje Na Wsi
8. Lokal / Aleja Leona Schillera / Niedzielny Obiad u Babci Loni
9. Otwarte Drzwi / Piotrkowska 120 / In-Flam-Dyk
10. Paleta Bieli / Piotrkowska 89 / Paletowa Układanka
11. Restauracja Bułgarska / Piotrkowska 69 / Smokiniowa RaysTopka
12. Restauracja chińska Złoty Imbir / Sienkiewicza 39 / Śliwkowe Czary-Mary Babci Fong
13. Restauracja Galicja / Manufaktura / Prehipster Burgera
14. Restauracja Lavash / Piotrkowska 69 / Kufte Babci z Baraniny
15. Restauracja Nienażarty / Rojna 92 / Zraz Bity z Truskawką – Jedyny Słuszny Początek Wakacji
16. Restauracja Polska / Piotrkowska 12 / Wątróbka w Wiśniowym Sadzie
17. Restauracja Reymont / Legionów 81 / Kaczka i Rabarbar – Nasze Smaki Dzieciństwa
18. Restauracja Spektakl / Piotrkowska 101 / Poranek Malucha
19. Restauracja Spółdzielnia / OFF Piotrkowska / Wakacje w Ozorkowie
20. Restauracja u Kretschmera / Kopernika 64 / Pampuchy/Jagoda/Sos Waniliowy/Miód
21. Sendai Sushi / Piotrkowska 209 / Powrót Do Dziecięcych Wspomnień
22. SEÑORITAS Restaurant & Lounge / Moniuszki 1A / Chicken And Waffles
23.Sushi Zielony Chrzan / Żwirki 8 / Gołąbki Maki/Roru Kyabetsu
24.Szwalnia smaków – słodka nić / Piotrkowska 217 / Działkowy Rarytas Prosto z Ogródka
25. Zbożowa / Roosvelta 7 / Czarne Na Czerwonym Jedzie Po Zielonym

Poza konkursem:
Restauracja Four Colors / Hotel DoubleTree by Hilton / Łąkowa 29
Gallette ziemniaczane z sosem kurkowym, plastrem rostbefu i lodami z kwaśnej śmietany.

KAWIARNIE
26. All Star Klubokawiarnia / Piotrkowska 217 / Sobota Godzina 10
27. Awangarda / MS2 / Manufaktura / Powolna Pogoń Za Smakiem
28. Cafe Bar Poczekalnia / Więckowskiego 16 / Sabat Ptysiowy
29. Cukiernia Sowa / Tuwima 15 / Sielankowy Duet
30. Foto Cafe 102 / Piotrkowska 102 / Marchewkowe Pole i Lemoniada z Rokitnika
31. Jaffa – hummus & the other stories / Piotrkowska 67 / Sezamie – Otwórz Się!
32. Kawiarnia podróżnicza DalekoBlisko / OFF Piotrkowska / Niezwykła Podróż
33. La Vende Bistro / Piotrkowska 76 / Wehikuł Czasu
34. Lodziarnia Cukiernia Wasiakowie / Traugutta 2 / Marzenie Dyzia
35. Mebloteka YELLOW / OFF Piotrkowska / Chodzi Lisek Koło Drogi
36. Tubajka / Plac Zwycięstwa 3 / Gra w Smaki

Zapraszam do obejrzenia zdjęć 🙂