Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Gnocchi ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym

Hej! Dzisiaj mam dla Was kolejny przepis z wykorzystaniem szparagów. Sezon na nie trwa zdecydowanie zbyt krótko dlatego staram się go wykorzystać w pełni. Dzisiaj zrobiłam obłędne kluseczki gnocchi ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym. Zachęcam do wypróbowania przepisu.

Składniki (2 porcje):
1 polędwiczka wieprzowa
500 g kluseczek gnocchi
1 pęczek zielonych szparagów
5 – 6 suszonych pomidorów – pokrojonych na mniejsze kawałki
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz, suszony tymianek
2-3 ząbki czosnku
1 średnia cebula
2 łyżki oliwy z oliwek – lub innego tłuszczu do smażenia
200 g śmietany 30%
ser grana padano 

Wykonanie:
Cebulę pokrój w drobną kostkę, czosnek posiekaj lub przeciśnij przez praskę. Polędwiczkę oczyść z błon, pokrój w 1 cm plastry. Szparagi przepłucz pod wodą, osusz i odłam zdrewniałe końce. Szparagi złamią się w odpowiednim miejscu. Pokrój je na 1 – 2 cm kawałki. Suszone pomidory pokrój na mniejsze kawałki.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Podsmaż polędwiczki, obsmaż je dokładnie z każdej strony, dopraw tymiankiem, solą i pieprzem. Po około 5 minutach dodaj cebulę i smaż do momentu aż zmięknie. Następnie dodaj czosnek i smaż jeszcze około 1 minuty.
Dodaj szparagi i suszone pomidory, smaż 3 -4 minuty mieszając co jakiś czas. Dodaj śmietankę i wymieszaj. Gotuj 5 minut co jakiś czas mieszając. Ugotuj gnocchi i dodaj je do sosu. Całość wymieszaj i wyłóż na talerze. Posyp natką pietruszki i startym serem grana padano.

Smacznego!

15 maja 2023 Kategoria: Drugie dania, Makarony, Rodzinne obiady, Sezonowo Komentarzy: 1

Komentarze

  1. Truskawkowa Fiesta napisał

    15 maja 2023 o 17:43

    Wygląda bardzo apetycznie! 🙂

    Zapraszam na moje social media:
    http://www.truskawkowa-fiesta.blogspot.com
    http://www.facebook.com/truskawkowa.fiesta
    http://www.instagram.com/truskawkowa_fiesta

    Pozdrawiam

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 138 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (189)
  • Grzyby (32)
  • Inne (8)
  • Kasza (27)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (101)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (18)
  • Ryby (16)
  • Ryż (47)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (105)
  • Śniadania (81)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (141)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Pierś z kurczaka ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym
  • Przepis opinia - Pierś z kurczaka ze szparagami i suszonymi pomidorami w kremowym sosie śmietanowym
  • pizza - Pizza z rzodkiewką, kozim serem, rukolą i świeżym tymiankiem
  • Moja pasja smaku - Makaron z pesto pistacjowo-bazyliowym
  • Moja pasja smaku - Fasolka szparagowa ze szparagami i jajkiem w koszulce
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl