Granola migdałowo – kokosowa

Cześć! Jestem uzależniona od granoli. Wykorzystuję ją na śniadanie jak i do deserów. Dziś mam dla Ciebie pyszną granolę migdałowo – kokosową. Musisz ją zrobić! Zrobienie własnej granoli zajmuje dosłownie chwilę. Składniki, które dodasz – możesz dowolnie modyfikować.

Składniki (słoik 1 litrowy):
350 g płatków owsianych
50 g blanszowanych migdałów
50 g płatków migdałowych
50 g płatków kokosowych
50 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka cynamonu
100 g masła
100 g cukru brązowego

Wykonanie:
Migdały blanszowane posiekaj. W misce wymieszaj migdały, wiórki kokosowe, płatki migdałowe i kokosowe. Całość przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpraż w piekarniku nagrzanym do 200 C (góra – dół). Pamiętaj by od czasu do czasu zamieszać !
W rondelku roztop masło z cukrem i cynamonem, następnie polej płatki powstałą masą, Wymieszaj dokładnie i piecz 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Gotowe ! Proste, prawda ?! 🙂

Smacznego !