Co roku podczas Świąt Wielkanocnych na moim stole gościły jedynie jajka faszerowane w wersji klasycznej – faszerowane pieczarkami. W tym roku postanowiłam ‘zaszaleć’ dodając do farszu awokado. Zapraszam do wypróbowania przepisu 🙂 ! Według mnie najlepsza wersja to ta ze szczypiorkiem.
Składniki:
4 jajka
1 dojrzałe awokado
1 mała czerwona cebula – pokrojona w drobną kostkę
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
opcjonalnie do dekoracji – łyżka posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
Wykonanie:
1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Przekrój na pół, wyjmij żółtko i przełóż do naczynia, w którym będziesz blendować.
2. Awokado obierz i pokrój na małe kawałki. Dodaj do żółtka wraz z sokiem z cytryny. Zblenduj. Dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodaj cebulę i dokładnie wymieszaj.
3. Połówki białek napełnij masą. Udekoruj pietruszką, szczypiorkiem lub czerwoną cebulą.
a u mnie będą tylko w majonezie 🙂 choć mam awokado 🙂 ale zjem bez jajek 🙂
W tamtym roku robiłam podobne. Są pyszne! Wszystkiego dobrego! 🙂
Ten komentarz został usunięty przez autora.
Zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych pełnych nadziei i miłości, oraz wspaniałych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół życzy Małgosia z rodziną ; )
Dziękuję ! Wspaniałych Świąt :* !
Może wykorzystam po świętach, bo w święta to wolimy tradycyjnie.
pięknie i smacznie:)
PYSZNOŚCI ;))
pomysłowy farsz kochana :*
WESOŁYCH ŚWIĄT !!! :***
Jaja uwielbiam pod każdą postacią, faszerowane są absolutnie pysznie.
Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt ! 🙂
Jajka faszerowane to moje ulubione świąteczne jedzonko, nie licząc słodyczy oczywiście;)
Mniam, wyglądają przepysznie! 🙂