Co roku podczas Świąt Wielkanocnych na moim stole gościły jedynie jajka faszerowane w wersji klasycznej – faszerowane pieczarkami. W tym roku postanowiłam ‘zaszaleć’ dodając do farszu awokado. Zapraszam do wypróbowania przepisu 🙂 ! Według mnie najlepsza wersja to ta ze szczypiorkiem.
Składniki:
4 jajka
1 dojrzałe awokado
1 mała czerwona cebula – pokrojona w drobną kostkę
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
opcjonalnie do dekoracji – łyżka posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
Wykonanie:
1. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Przekrój na pół, wyjmij żółtko i przełóż do naczynia, w którym będziesz blendować.
2. Awokado obierz i pokrój na małe kawałki. Dodaj do żółtka wraz z sokiem z cytryny. Zblenduj. Dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Dodaj cebulę i dokładnie wymieszaj.
3. Połówki białek napełnij masą. Udekoruj pietruszką, szczypiorkiem lub czerwoną cebulą.
Marta U napisał
18 kwietnia 2014 o 17:26a u mnie będą tylko w majonezie 🙂 choć mam awokado 🙂 ale zjem bez jajek 🙂
zakateksmaku napisał
18 kwietnia 2014 o 17:32W tamtym roku robiłam podobne. Są pyszne! Wszystkiego dobrego! 🙂
Paulina Urbańczyk napisał
18 kwietnia 2014 o 17:49Ten komentarz został usunięty przez autora.
napiecyku.pl napisał
18 kwietnia 2014 o 17:47Zdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych pełnych nadziei i miłości, oraz wspaniałych spotkań w gronie rodziny i przyjaciół życzy Małgosia z rodziną ; )
Paulina Urbańczyk napisał
18 kwietnia 2014 o 17:49Dziękuję ! Wspaniałych Świąt :* !
Królowa Karo napisał
18 kwietnia 2014 o 20:48Może wykorzystam po świętach, bo w święta to wolimy tradycyjnie.
Monika napisał
19 kwietnia 2014 o 05:57pięknie i smacznie:)
Justyna Gonczaronek napisał
19 kwietnia 2014 o 08:23PYSZNOŚCI ;))
pomysłowy farsz kochana :*
WESOŁYCH ŚWIĄT !!! :***
Back Taste napisał
19 kwietnia 2014 o 10:08Jaja uwielbiam pod każdą postacią, faszerowane są absolutnie pysznie.
Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt ! 🙂
Olga Pilichowska napisał
19 kwietnia 2014 o 10:10Jajka faszerowane to moje ulubione świąteczne jedzonko, nie licząc słodyczy oczywiście;)
Magda C. napisał
19 kwietnia 2014 o 19:29Mniam, wyglądają przepysznie! 🙂