Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Łosoś z cynamonem i kuminem podany z czarną komosą ryżową i szybką sałatką

Cześć ! Tak oto wygląda mój obiad na szybko. Łosoś z cynamonem i kuminem + czarna komosa ryżowa + szybka sałatka. Szybko, prosto i smacznie. Co myślicie 🙂 ?

dsc_0263

Składniki (2 porcje):
1/2 szklanki czarnej komosy ryżowej

Łosoś:
1 duży filet z łososia, bez ości – mój ze skórą
świeżo zmielony pieprz, sól, kumin, cynamon
1 -2 łyżki oleju kokosowego. (Można zastąpić: masłem i oliwą z oliwek. Po 2łyżki jednego i drugiego)

Sałatka:
2 – 3 duże garści ulubionego mixu sałat
10 cm kawałek ogórka
2 garści pomidorków koktajlowych – u mnie – truskawkowych
2 czubate łyżki śmietany 18 %
sól, świeżo zmielony pieprz, czubata łyżeczka cukru
pestki dyni

Wykonanie:
Komosę przesyp na sito i dokładnie wypłucz pod bieżącą wodą. Płucz ją przez kilka minut – do momentu aż przestanie się pienić. Jest to niezwykle ważne – musisz się pozbyć gorzkich saponin. Dobrze odcedź. Komosę przełóż do rondelka, zalej 1 szklanką wody, dodaj odrobinę soli. Doprowadź do wrzenia, przykryj pokrywką i gotuj około 15 minut. Odsącz na sitku nadmiar wody, odstaw.
Przygotuj sałatkę: pomidorki przekrój na pół, ogórka obierz i pokrój w kostkę. Mix sałat przełóż do miseczki, dodaj pomidorki i ogórka. Śmietanę oraz przyprawy, dodaję przed samym podaniem. Dokładnie wymieszaj.
Łosoś:
Filet z łososia pokrój na mniejsze kawałki.  Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Filety ułóż na patelni (skórką do dołu), posyp solą, świeżo zmielonym pieprzem, kuminem i cynamonem. Smaż około 5 minut, następnie przełóż na drugą stronę i smaż kolejne 5 minut.

Wszystkie składniki wyłóż na talerze. Smacznego !

dsc_0277

28 listopada 2016 Kategoria: Drugie dania, Kasza, Ryby, Sałatki i surówki, Zdrowo komentarzy 6

Komentarze

  1. Joanna G. napisał

    28 listopada 2016 o 11:22

    wygląda bardzo smacznie 🙂

    Odpowiedz
  2. Jola napisał

    28 listopada 2016 o 14:51

    Uwielbiam Twoje dania…….. Dziękuję!

    Odpowiedz
  3. kasia EL napisał

    28 listopada 2016 o 16:03

    Jesteś moim Mistrzem ♡

    Odpowiedz
  4. Martynka napisał

    28 listopada 2016 o 18:10

    Pyszny pomysł na obiad! Mniam 🙂

    Odpowiedz
  5. Ania - Fabryka Pomysłów napisał

    28 listopada 2016 o 21:49

    zdrowy i pożywny obiad w kilka chwil 🙂

    Odpowiedz
  6. Angie napisał

    1 grudnia 2016 o 22:00

    Takie połączenie bardzo za mną przemawia;D Ciekawe dlaczego..;PP

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 140 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 71 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (40)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (183)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (26)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (98)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (16)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (101)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku - Spaghetti z pesto z buraków
  • Moja pasja smaku - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Martyna - Muszle makaronowe nadziane cukinią i kurczakiem. Zapieczone w domowym sosie pomidorowym
  • Sklep w ajencje - Rachel Hofstetter : Ugotuj swój biznes. Historie miłośników jedzenia, którzy swoją pasję zamienili w karierę.
  • Codzienna - Spaghetti z pesto z buraków
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl