Moja Pasja Smaku

  • STRONA GŁÓWNA
  • O BLOGU
  • WSPÓŁPRACA

Marynowane pieczarki z papryką

Lubicie marynowane warzywa ? Ja najchętniej sięgam po nie w okresie jesienno – zimowym. Do marynowanych pieczarek przekonałam się dopiero w tym roku i chciałabym się z Wami podzielić sprawdzonym przepisem na nie. Lubicie 🙂 ??



Składniki:
600 g pieczarek (waga po obraniu)
1 łyżka soli + 1 łyżka octu (by nie ściemniały)
marchewka – pokrojona w plasterki
papryka czerwona – pokrojona w paski
cebula – posiekana w piórka
pieprz w ziarenkach
gorczyca

Marynata:
650 ml wody
240 ml octu 10 %
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru


Wykonanie:
Pieczarki umyj i obierz, trzon – obetnij. W garnku zagotuj wodę z solą i octem. Gdy woda zacznie się gotować – dodaj pieczarki i gotuj około 5 minut. Ważne by nie przegotować pieczarek !
W międzyczasie przygotuj marynatę – wszystkie składniki umieść w osobnym garnku i doprowadź do wrzenia.
Do wyparzonych słoiczków włóż po kilka plasterków marchewki, papryki, cebuli, 2 – 3 ziarenka pieprzu i 1/2 łyżeczkę gorczycy,
Ugotowane pieczarki odcedź i jeszcze gorące – przełóż do słoików, zalej gorącą marynatą, zakręć. Jeśli chcesz przechowywać pieczarki dłużej niż miesiąc musisz je pasteryzować około 10 – 15 minut.

Smacznego 🙂 !

20 grudnia 2014 Kategoria: Grzyby, Przekąski, Przetwory komentarzy 15

Komentarze

  1. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    20 grudnia 2014 o 15:18

    Pyszny słoiczek 😉

    Odpowiedz
  2. Anulla napisał

    20 grudnia 2014 o 17:57

    pieczarki – idealne marynowane do sałatek 🙂

    Odpowiedz
  3. La Lolla napisał

    20 grudnia 2014 o 19:05

    ojjj, był czas kiedy zajadałam się pieczarkami właśnie, nadal je lubię, choć mniej nabywam:D

    Odpowiedz
  4. Natalie napisał

    20 grudnia 2014 o 21:45

    Uwielbiam! Mój tata dziś właśnie robił 🙂

    Odpowiedz
  5. Patrycja T napisał

    21 grudnia 2014 o 20:45

    Biorę ten przepis 😀 Zrobię marynowane pieczarki z prawdziwego zdarzenia a nie jakieś tam sklepowe 🙂 Rewelacja 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      22 grudnia 2014 o 05:37

      Popieram 🙂 ! Wszystko co domowe jest lepsze niż kupne 🙂 !

      Odpowiedz
  6. Salvador Dali napisał

    22 grudnia 2014 o 08:10

    baaardzo lubię, bo w zimie zastępują mi mokre/kolorowe dodatki do kanapek 🙂 Uważam, że te pomidory, ogórki etc które są nam sprzedawane to sama chemia..
    A takie marynowane, własne w domu to jest coś! 🙂
    Świetna kompozycja 🙂

    Odpowiedz
  7. zjedz_mnie napisał

    23 grudnia 2014 o 10:17

    Jak tak spoglądam na ten słoiczek, to przyznam, że skusiłabyś mnie, chociaż miłośniczką za dużą nie jestem 🙂

    Odpowiedz
  8. domowacukierniaewy.blox.pl napisał

    23 grudnia 2014 o 14:10

    Zdrowych, radosnych, smacznych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia! Wszystkiego dobrego 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      23 grudnia 2014 o 16:38

      Dziękuję Kochana i wzajemnie – wszystkiego co najlepsze :*

      Odpowiedz
  9. Kasia napisał

    23 grudnia 2014 o 18:30

    Wesołych Świąt Paulinko! 🙂

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      24 grudnia 2014 o 08:00

      Wesołych Kochana :*

      Odpowiedz
  10. Marzena napisał

    23 grudnia 2014 o 20:35

    Chyba wszystko co marynowane to lubię:-)
    Paulinko, zdrowych, radosnych i wyjątkowych Świąt dla Ciebie i całej rodziny:-)!

    Odpowiedz
    • Paulina Urbańczyk napisał

      24 grudnia 2014 o 08:00

      Marzenko dziękuję :* ! Zdrowych, spokojnych Świąt spędzonych w rodzinnym gronie 🙂

      Odpowiedz
  11. Magda C. napisał

    2 stycznia 2015 o 20:55

    Ooo w takim połączeniu to ja nie jadłam 🙂 Muszą być pycha!

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

O-Mnie
Cześć. Nazywam się Paulina Urbańczyk i mieszkam w Łodzi. Jeśli masz jakieś pytania, napisz: mojapasjasmaku@gmail.com


logo

!Linia
Social-Media
Moja pasja smaku
  • 133 Obserwujących
  • 307 Obserwujących
  • 4,487 Obserwujących
  • 68 Obserwujących

Pobierz darmowy planer posiłków

!Linia
Kategorie
  • Bezglutenowe (39)
  • Boże Narodzenie (17)
  • Chleb (10)
  • Ciasta i tarty (45)
  • Ciasteczka muffinki i inne słodkości (33)
  • Desery (71)
  • Drinki (10)
  • Drugie dania (182)
  • Grzyby (31)
  • Inne (8)
  • Kasza (25)
  • Konkursy (14)
  • Krok po kroku : ciasta i przygotowania wstępne (ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron) (3)
  • Krok po kroku : ciasta słone – ciasta słodkie – ciasta na makaron (5)
  • Lody i sorbety (5)
  • Makarony (97)
  • Na prezent (8)
  • Nalewki (4)
  • Napoje i Koktajle (45)
  • Owoce morza (19)
  • Pasty i smarowidła (6)
  • Pizza (19)
  • Podróże (2)
  • Przekąski (39)
  • Przetwory (11)
  • Recenzje książek (31)
  • Recenzje produktów (16)
  • Recenzje restauracji (22)
  • Rodzinne obiady (15)
  • Ryby (15)
  • Ryż (44)
  • Sałatki i surówki (16)
  • Sezonowo (100)
  • Śniadania (80)
  • Sosy – dipy – dressingi (8)
  • Torty (5)
  • Warsztaty (26)
  • Wege (139)
  • Wielkanoc (16)
  • Wpisy (77)
  • Wydarzenia – relacje (16)
  • Wygrane w konkursach (5)
  • Zdrowo (112)
  • Zupy (22)
!Linia
Szukaj
!Linia
Komentarze
  • Moja pasja smaku o Tiramisu. Najlepsze!
  • Kasia o Tiramisu. Najlepsze!
  • Moja pasja smaku o Dutch baby. Pieczony naleśnik w wersji wytrawnej
  • Ilonka o Dutch baby. Pieczony naleśnik w wersji wytrawnej
  • Moja pasja smaku o Tofu słodko-pikantne
!Linia
Polecam

Przepisy kulinarne

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

wywiad na Gotujmy.pl

Jestem Ambasadorką

Jestem organizatorką

by JakOnaToRobi.pl

Chcesz ciasteczko :) ? Więcej info