Cześć ! Dziś mam dla Was przepis na puree z pieczonej dyni. To przepis podstawowy. Puree możecie wykorzystać do ciast, zup oraz innych potraw. Ja używam go często. Puree możecie przechowywać w lodówce do kilku dni. Możecie je także zamrozić.
Składniki:
Dynia (u mnie muscat)
Wykonanie:
Przygotuj dynię: Umyj ją i pokrój na kilka kawałków. Pozbądź się nasion, skórkę zostaw. Dynię rozłóż na blasze do pieczenia skórką do dołu. Piecz w 200 C około 35 minut lub do momentu aż dynia będzie miękka. Warto sprawdzać co jakiś czas – czy widelec swobodnie zagłębi się w miąższu. Dynię po upieczeniu obierz ze skórki a miąższ zmiksuj na gładką masę. Jeśli po zmiksowaniu okaże się, że dynia jest bardzo wodnista, należy ją odcisnąć w gazie.
A ja nadal nie potrafię się ogarnąć z dynią. 😀 Za duże to to jest, choć sam smak lubię.
ja robię puree z pieczonej, bo jestem za leniwa 😛