Cześć !
Od dawna kusiło mnie zrobienie śledzi z suszonymi pomidorami. Połączenie to okazało się strzałem w 10 i śledzie te zagoszczą na moim stole podczas nadchodzących Świąt 🙂 Jeśli lubicie śledzie, musicie spróbować tych !
Składniki:
3 – 4 filety śledziowe a la matjas
2 średnie czerwone cebule
5 – 6 dużych suszonych pomidorów
1 łyżka z zalewy z suszonych pomidorów
1 liść laurowy
2 ziarenka ziela angielskiego
świeżo zmielony pieprz
olej roślinny – dobrej jakości
Wykonanie:
Śledzie namocz w zimnej wodzie. Trwa to kilka godzin – w zależności od stopnia słoności. Zwykle od 2 do 8 godzin. Najlepiej jest spróbować po 2-3 godzinach kawałek śledzia.
Śledzie pokrój na równe dzwonki, a cebulę – w drobną kostkę. Pomidorki pokrój w paseczki.
W dużej misce wymieszaj ze sobą śledzie, cebulę, suszone pomidory, łyżkę z zalewy z suszonych pomidorów, liść laurowy i ziele angielskie. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Śledzie przełóż do słoika i zalej olejem tak, by były przykryte. Wstaw do lodówki – najlepiej na całą noc !
Cudownie wyglądają, z suszonymi pomidorami są pycha 🙂
suszone pomidory w takim wydaniu do mnie bardzo przemawia 🙂
Pyszne połączenie smaków 🙂
Z suszonymi pomidorami nie jadłam jeszcze śledzi. Podoba mi się pomysł 🙂
Ja uwielbiam śledzie i suszone pomidory a nie wpadłam na to połączenie… Super! Pycha 🙂
Śledzie uwielbiam, a z suszonymi pomidorami brzmią przepysznie!
Prosto i pysznie:)
bardzo fajny pomysł 🙂 też zrobię takie:)
Bardzo fajny przepis. Takie śledziki muszą być pyszne 🙂
o ja, ale fajne połączenie! Pierwszy raz się chyba z takim spotykam.. 🙂
Super pomysł z pomidorami suszonymi, na pewno spróbuję. Pozdrawiam serdecznie 🙂
smacznie wygląda, ale nienawidzę ryb 🙂
zapraszam 🙂
http://locastrica.blogspot.com
Przepis zapisany, dziękuję. Tez lubię śledzie 🙂
Świetny przepis, uwielbiam takie śledzie i to najlepiej własnej roboty 🙂