Cze艣膰 馃檪 !
Czy s膮 tu fani burak贸w ?? Ostatnio ca艂y czas za mn膮 chodz膮. Wci膮偶 czuj臋 ich niedosyt… 馃檪
Nie maj膮c zbyt wiele czasu na obiad, postanowi艂am zrobi膰 pesto z burak贸w. Odrazu si臋 w nim zakocha艂am. Je艣li lubicie buraki i makaron, koniecznie spr贸bujcie tego boskiego po艂膮czenia 馃檪 !
Ps. Cudny kolor, prawda 馃檪 ?!
Sk艂adniki (2 porcje):
200 g pe艂noziarnistego makaronu spaghetti
1 du偶y burak – o wadze oko艂o 250 – 300 g – ugotowany, obrany i pokrojony na mniejsze kawa艂ki
2 z膮bki czosnku – drobno posiekane
2 艂y偶ki tartego grana padano lub parmezanu + dodatkowo 1 艂y偶ka do posypania
1 czubata 艂y偶ka blanszowanych migda艂贸w – drobno posiekanych
2 艂y偶ki oliwy z oliwek
1 艂y偶ka soku z cytryny
s贸l i 艣wie偶o zmielony pieprz
opcjonalnie – 1/3 szklanki wody, w kt贸rej gotowany by艂 makaron
Wykonanie:
Zrobienie pesto zajmuje dos艂ownie minut臋, dlatego zawsze robi臋 je ‘na ostatni膮 chwil臋’ przed odcedzeniem makaronu. Makaron ugotuj al dente.
Wszystkie sk艂adniki na pesto umie艣膰 w wysokim naczyniu i ca艂o艣膰 zblenduj. Dopraw do smaku sol膮 i pieprzem.
Je艣li uznasz, 偶e pesto jest zbyt g臋ste, mo偶esz doda膰 odrobin臋 wody, w kt贸rej gotowany by艂 makaron. Ja nie doda艂am, ale wiem, 偶e s膮 osoby, kt贸re tak robi膮.
Ugotowany makaron wymieszaj wraz z pesto. Posyp parmezanem / grana padano Wy艂贸偶 na talerze. Gotowe !
Smacznego 馃檪 !
ależ piękny kolor!:) Mnie ciągnie coś do tego koloru:)
Ale świetne! Zapisuję i będę testował ; )
biorę w ciemno 馃檪 buraki kocham a makaron jeszcze bardziej 馃檪 danie wygląda bardzo apetycznie
Kolor aż hipnotyzuje! Jestem fanką buraka i chcę spróbować 馃檪
brzmi ciekawie 馃檪 wygląda świetnie :))
Kolor fantastyczny, na pewno bym zjadła, w końcu uwielbiam buraki: ))
Kolor boski, a przepis godny wypróbowania, też mam ciąg na buraki ostatnio ;))
Jestem zachwycona, danie jakby stworzone dla mnie 馃檪
ciekawe połączenie, a jaki fajny kolorek 馃檪
świetne kolory, wygląda smakowicie 馃檪
no cuuudo!! ten kolor zniewala <3
ja cierpię na niedosyt buraków od dzieciństwa-mogłabym je właśnie jeść i jeść.. <3
Wspaniały kolor, wygląda smakowicie 馃檪
Rewelacja! Od kiedy przeczytalam robie baaaardzo czesto! Uwielbiam.