W okresie jesienno – zimowym uwielbiam spędzać czas w domu. Najlepiej – pod ciepłym kocem z książka w ręku. Do tego pyszna, aromatyczna kawa lub herbata i nic więcej do szczęścia nie potrzebuję. Tak właśnie relaksuję się podczas szarych, deszczowych wieczorów.
Jestem pewna, że nie tylko ja lubię spędzać tak chłodne wieczory, prawda 🙂 ?!
Dziś chciałabym się z Wami podzielić przepisem na syrop pierniczkowy – idealny do kawy. Sprawia, że pachnie ona i smakuje jak słodkie, świąteczne pierniczki. Pokochałam ten syrop od momentu, kiedy tylko go spróbowałam 🙂
Powoli zaczynam czuć świąteczną atmosferę 🙂
Z podanych niżej składników, otrzymałam buteleczkę 250 ml syropu i odrobinkę na 1 kawę. Miałam więc możliwość odrazu spróbować jak smakuje. Ten syrop robi się dosłownie chwilę i można go przechowywać w lodówce do około 2 miesięcy.
Składniki:
1 szklanka wody
1 szklanka cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka suszonego imbiru
Wykonanie:
1. W wysokim rondelku wymieszaj ze sobą wszystkie składniki poza ekstraktem waniliowym. Doprowadź do wrzenia mieszając od czasu do czasu.
2. Czas na redukcję syropu: od momentu wrzenia, gotuj go jeszcze na małym bądź średnim ogniu przez około 15 minut. Mieszaj dość często. Syrop powinien mieć konsystencje sklepowego syropu malinowego.
3. Gdy syrop będzie miał odpowiednią konsystencję, zdejmij rondelek z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy, wymieszaj. Gdy ostygnie – przelej do butelki i odrazu schowaj do lodówki.
Wystarczy 1 – 2 łyżki syropu do kawy, by nabrała zupełnie innego smaku 🙂
Smacznego !
oooo pierniczkowy, cudo! do kawy, herbaty – świetna sprawa 🙂
wygląda super 🙂 lubię kawę, ale syropu pierniczkowego jeszcze nigdy nie robiłam 🙂
Nie robiłam jeszcze takiego syropu! Wygląda pysznie i z pewnością tak smakuje! Zapisuję przepis do wypróbowania! 🙂
ale fajny! trzeba zrobić:)
Wyobrażam sobie kawkę z nim … albo owsiankę ! Cudo <3
Ja wiem, że na pewno go nie zrobię, bo to groziłoby piciem kawy przez cały dzień:D
BOSKI! Świetny na prezent 🙂
Ojjj tak ! Zgadzam się. Bardzo ucieszyłabym się z takiego prezentu 🙂
Mmmmm pyszności! Jestem ciekawa, czy nadawałby się do grzańca na winie lub na piwie 🙂
wygląda bardzo apetycznie 🙂
i to takie proste?? 🙂 jutro zabieram się za ekstrakt waniliowy, potem pora na syrop pierniczkowy 🙂
muszę koniecznie zrobić , musi być rewelacyjny w smaku 😉
http://smykwkuchni.blogspot.com/
Świetnie wygląda, świetnie się zapowiada, więc nie pozostaje mi nic innego jak wypróbować:)
Jakie cudeńko! Idealne do moich licznych herbat… Mniam!
ale fajne!! 🙂 i jak ładnie wygląda 🙂
Świetny do kawy i do szarlotki z lodami :). Przyda mi się :).
jak świątecznie u Ciebie…uwielbiam takie syropy do kawy;)
No pewnie, że nie tylko Ty! 😉
A syrop, nie dość, że śmiesznie prosty, to jeszcze na samą myśl zapachniał mi pod nosem 😀 Już wrzuciłam do zakładek.
Teraz muszę tylko znaleźć tak piękną buteleczkę, jak ta tutaj i życie będzie znacznie piękniejsze ;p
Mmm, o czymś takim jeszcze nie słyszałam 😉
Czegoś takiego brakuje mi do zimowej kawusi 😉
o, poznaję śliczną buteleczkę 🙂
Stanowczo moje aromaty! 🙂
Przepysznie wygląda:)!
Koniecznie do zrobienia 😀 dodałabym tylko więcej przypraw, np. kardamon czy gałke muszkatołową