Jarmuż. Albo się go kocha, albo nienawidzi. Niewłaściwie przygotowany, potrafi do siebie zniechęcić. Jarmuż posiada właściwości antynowotworowe i zapobiega chorobom serca. Zawiera całą masę białka, błonnika, witamin, soli mineralnych a także – sulforafan – silny przeciwutleniacz.
Jarmuż to odmiana kapusty, jego liście są dość twarde. Można spożywać go surowo. Ja osobiście – jarmuż surowy – dopuszczam tylko w koktajlach. W innym przypadku wolę poddać go obróbce 🙂
Składniki (2 porcje):
2 szklanki jarmużu (porwanych liści)
2 szklanki wody mineralnej
1 ogórek gruntowy
1 jabłko
2 łyżki nasion chia
1 łyżka miodu (lub syropu z agawy)
Wykonanie:
Jabłko umyj, obierz ze skórki, pozbądź się gniazd nasiennych i pokój. Ogórka umyj i pokrój. Wszystkie skłaniki umieść w wysokim naczyniu i zblenduj je na gładką masę.
ja na gorąco bym zjadła- wirus mnie dopadł:)
Najczęściej jadam surowy jarmuż, w sumie to bardzo często jem go samego, czasem też drobno posiekany w sałatce. Koktajlu takiego jeszcze nie próbowałam, ale zapowiada się bardzo ciekawie 🙂
do czynienia jeszcze z nim nie miałam.. ale kto wie, kto wie! 🙂
Samo zdrowie w tym słoiczku 🙂
koktajl o prawdziwej dawce witamin!
Biorę cały słoik!
Biorę cały słoik 🙂
O to jest to co muszę zrobić ! Jarmużu jeszcze nigdy nie jadłam i jak na razie chodząc po sklepach nigdzie nie mogłam go dostać 🙁 Ale jak tylko go zgarnę to od razu robię taki koktajl !
Super, pyszny, zdrowy i zielony 🙂 To lubimy! Miksujcie na zdrowie
Jarmuż do tej pory traktowany po macoszemu, wraca do łask. Zdarzało mu się występować na stole w roli ozdoby. Nie były to pierwsze skrzypce, a teraz patrzymy na te zielone pomarszczone fantazyjnie liście trochę inaczej. Być może pęd za zdrowym odżywianiem, bez chemii, ulepszaczy itp. powoduje, że stare wraca i o dziwo smakuje 🙂 Niedawno również robiłam podobny koktajl 🙂
Koktajl pełen zdrowia i pysznego smaku 🙂
Niesamowity kolor 🙂 Niektórych może by odrzucił, ale mnie wręcz przeciwnie 😀
Słoiczek pełen witamin 🙂